市场上打的广告是的果汁，不过是真是假还得靠消费者自己来辨别，今天小编就教你如何辨别纯正的果汁。   　  首先，读标签。     合格的产品包装上都配有成分说明，纯果汁的说明中一般注明为果汁(如为浓缩还原果汁，则标明水、水果浓缩汁)，并清楚写明“不含任何防腐剂、糖及人造色素”。       其次，观色泽。     纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。如果果汁颜色非常艳丽，说明其中添加过多色素，为伪劣品。   　  第三，看沉淀。       纯果汁中如果存在沉淀，说明果汁在加工中保留了对人体非常有益的水果果肉和纤维素，因此有果肉沉淀的果汁，营养更。   　  后，品口感。     纯果汁尝起来是新鲜水果的原味，入口酸甜适宜(橙汁入口偏酸);劣质产品往往过甜，入口后回味不自然。     若消费者仍不放心，可购买大企业、大品牌的产品，如现在市场上可见的果汁品牌汇源、大湖等，无论产品的质量和售后服务都比较有保障。     不管是大企业还是小企业，售卖的果汁势必会添加一些化学物质，不过大企业有保障，而小企业更多的是以盈利为目的，如果实在不相信，可以自己在家中榨果汁，那样更健康。