统一集团饮料业务收入下挫7.6%，营收、净利双双下降。统一在年报中的解释是：2014年受到整体经济成长放缓，产业结构调整，以及消费者偏好改变，且中国大部分地区2014年夏天气温偏低，影响整体饮料需求。       其实，不只是统一集团的业务下滑。同样在港股上市的康师傅、安德利果汁和汇源果汁一样业绩不佳。其中，康师傅净利同比下跌1.93%，安得利果汁净利下跌54.2%，汇源果汁则出现了1.27亿元的亏损。       汇源果汁2月3日发布的盈利警告中提到，“亏损主要是由于宏观经济发展减速，为提振市场，增加销售人员费用和市场支持费用以及非经常性收益减少所致”。       中国食品产业评论员朱丹蓬对新京报记者表示，国内饮料市场存在团购市场不景气，整体市场份额下滑的客观原因。但根本的原因还是企业没能跟上消费需求变化的步伐，把握不好消费者的偏好。       统一集团在其年报也有类似表述：根据市场调查机构尼尔森公司的新数据显示，2014年整体茶饮料销售额负增长3.6%，除了受夏季气温偏低的天气影响外，品类之间的消费转移也是主要原因之一（饮料代理）。       统一集团的其他几大饮料品类也面临“冷遇”。“2014年度整体果汁市场销售额较往年衰退1.6%，销售量衰退4.7%；奶茶品类的增速也在放缓，整体销售额较2013年仅增1.1%”，统一集团在财报中称。