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可口可乐考虑除去饮料中的溴化植物油
2014-05-07 (来源: 糖酒网)
溴化植物油(BVO)是一种稳定剂,可以有效防止饮料的成分分离。溴化植物油(BVO)被发现应用于可口可乐的水果和运动饮料中,诸如芬达和powerade。可口可乐公司表示,他们将使用乙酸异丁酸蔗糖酯或者三松香酸甘油酯作为替代品,这两种物质都是口香糖常用的。亚特兰大的总公司宣布,powerade水果混合和草莓柠檬水两种口味的饮料已经用三松香酸甘油酯替代了BVO。可口可乐公司去除BVO的行动反应了当前越来越多的公司不得不由于公众的压力而重新考虑某些行为。
可口可乐发言人乔希戈尔德(Josh Gold)在一份声明中强调,去除BVO的举措并不是因为问题。他表示,可口可乐旗下所有的饮料包括含有BVO成分的饮料一直以来都是的,将来也是,这些饮料也遵守了销售地国家的法律。“产品的和质量是我们优先考虑的事情。”
BVO是一种稳定剂,它被用于果味饮料中以防止饮料的成分分离。关于健康的问题源于BVO中含有溴化物,这种溴化物在溴系阻燃剂也存在。梅约诊所(世界私立非营利性医疗机构)的研究表明,过度饮用含有BVO的饮料对健康存在着负面影响,包括健忘、皮肤问题和神经问题。
BVO在美国食品和管理局1970年版本食品添加剂名单中就已经被删除。但是饮料厂商却被允许在百万分之15的范围内使用BVO。
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