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饮料穿上了花花绿绿的外衣
2014-05-27 (来源: 糖酒网)
饮料穿上了花花绿绿的外衣,这是今年夏季饮料行业给人的感觉。除了个性十足的包装,不少饮料还打出“天然”“冰爽”“维生素”等招牌,让消费者挑花了眼。清爽的绿色、诱人的桃红色、还有明晃晃的橙色……超市的饮品货架上,果汁是主角,这些颜色各异、包装新颖的饮料让人眼花缭乱,驻足挑选。
记者观察了一下,它们分为两种,一是纯果汁,有的甚至标出了果肉含量。更多的是果汁饮料,纯果汁成分只占一小部分,如“橙汁含量不少于10%”、“柚子汁>2.5%”、“混合果汁≥10%”等。这些饮料根据果汁比例和包装容量的不同,售价从3元到40多元不等。
市疾控中心的专家表示,一般来说,除浑浊型原(纯)果汁外,其余果汁已不是“原汁原味”,营养价值会受到一些影响。因为在制作果汁饮料时,灌装前后都需要加热,使得水果中的维生素损失很多。有的饮料大量加水和添加剂,原果汁里的营养素被大大稀释。还有,某些矿物质吸附在水果皮等“废弃物”中,在饮料中含量微小。“喝果汁,远不如直接吃水果。”
另外,有调查显示,儿童每天饮入超过340毫升的果汁,其平均身高均低于同龄少喝果汁者,且肥胖者较多。因此,应控制儿童摄入果汁的量,“一天多不要超过普通装的一瓶”。
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