近日，Flavorman预测了未来一年的行业趋势，并发布了2025年饮料趋势预测。

经过对风味配方的梳理、对配料表的分析以及对消费者需求的研究，Flavorman预计全球风味的口味将显著增加，尤其是热带水果和国际香料。报告指出，预计受欢迎的成分包括椰子、木瓜、火龙果、姜黄、八角茴香、香菜等，这表明消费者对能在杯中品尝世界风味的饮料感兴趣。

预测也揭示了消费者对成分透明度的兴趣转变。2025年，消费者将会更仔细地查看饮料的成分和相关的健康声明。品牌应该为消费者行为的转变做好准备，而不是依赖于大胆的、包罗万象的声明，因为消费者会仔细审视每种饮料中的真正成分。

Flavorman指出，这种健康趋势也与目前席卷烈酒精行业的“清醒好奇运动”密切相关。

该公司表示：“对清醒好奇的生活方式促使消费者重新评估他们与酒精的关系，这通常会导致饮酒量减少。我们发现，越来越多的客户希望开发即饮无酒精鸡尾酒、无酒精烈酒、无酒精啤酒和葡萄酒来满足这一需求。”

这些趋势可以在新发行的产品中看到。例如，无酒精蒸馏酒品牌Spiritless最近宣布推出第一款即斟即饮的鸡尾酒：Spiritless Espresso Martini。葡萄酒品牌Oceano Wines也推出了其最新的创新低酒精葡萄酒产品。

与此同时，由于人们越来越喜欢低酒精的酒产品，到2025年，人们对开胃酒、利口酒和苦味酒等烈酒的兴趣将会增加，因为饮酒者会寻求更美味、更清淡的选择。

在品牌方面，预计会有品牌合作和产品线扩展，并以可口可乐与奥利奥联合推出品牌为例。到2025年，消费者希望完全控制和透明他们的饮料的总体趋势，并指出消费者将更加重视多样性和定制化。该公司表示，具有可定制成分的饮料预计将表现良好。

此外，强调新口味、多样化包装和“神秘口味”的营销活动将为消费者提供他们渴望的“挑选”体验，为品牌参与创造一个动态空间。