可口可乐进军乳业求利润，朱丹蓬（中国食品商务研究院研究员）表示，可口可乐之所以选择以高端牛奶开启进军乳业的计划，首先是因为牛奶市场在销售体系、团队和品牌建设等环节与饮料市场符合度较高，避免了从零开始的风险，而另一方面高利润的驱使加快了可口可乐进军乳业的步伐。

　　可口可乐擅长的饮料是薄利多销的行业，而牛奶则由于对原料、设备以及工艺要求高，成本不仅高于饮料，其利润也随之水涨船高，尤其是随着消费者对于高端牛奶的需求逐年旺盛，高端牛奶的价格和利润也正在呈现上扬势头（饮料招商）。

　　此次布局乳业，可口可乐的眼光放得很远。按照山迪·道格拉斯的介绍：“未来我们将花一段时间来投资牛奶业务、树立品牌，所以刚开始几年并不会有太多现金收入，但就像Simply（可口可乐的高端果汁系列）一样，只要把它做得足够好，将来就会成为摇钱树。”
 
　　其实，在业内人士看来，牛奶市场的增速虽然已放缓，但与可口可乐主力产品碳酸饮料相比，其活力仍然无限，尤其是主打有机、无乳糖和青草喂养概念的增值牛奶表现出了强劲的增长势头。公开数据显示，截至今年7月，美国牛奶零售总额下降了3.6%，其中普通牛奶降幅为4.2%，不过增值奶却出现了5.4%的增长。