茅台卡佩王葡萄酒全国运营中心

茅台葡萄酒是佐餐饮料，应配合其它食物一起食用，是在进餐时饮用。与大多数食物不同的是，葡萄酒不经过预先消化就可以被人体吸收，特别是空腹饮用时，在饮用后30-60分钟内，人体中游离的酒精含量就达到最大值，葡萄酒的抗氧化能力在很短的时间内表现出来。而在进餐时饮用，则葡萄酒与其它食物一起进入消化阶段。这时，葡萄酒的吸收速度较慢，约需1-3个小时，有利于葡萄酒的活性氧功能的充分发挥。这样饮用茅台葡萄酒不仅能增进食欲，帮助消化，还可以减少酒精的吸收，血液中酒精浓度可比空腹饮用时减少一半左右。 美酒佳肴的巧妙搭配，是幸福人生的追求和享受之一。美酒佳肴要不要搭配？应该如何搭配？个人认为：“喝你喜欢喝的酒，吃你喜欢吃的菜”，就是的搭配。但客观来说，葡萄酒与菜肴之间，确实有一个合理搭配的问题??巧妙的搭配，可以收到更好的美食效果。 茅台葡萄酒与菜肴搭配的原则是：红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配海鲜。简而言之，就是红酒配红肉，白酒配海鲜。吃红烧鸡鸭，红烧牛排，搭配干红葡萄酒更对味。因为干红葡萄酒单宁含量高，能够解腻。吃鱼吃虾等各种海鲜，喝茅台干白葡萄酒会更舒服，茅台干白葡萄酒可以解腥。 在中国，其川菜类、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、火腿、酱香类食品；腊肉、肥肠、烤肉、红烧牛排、各类火锅类更宜配结构感强、醇厚的茅台解百纳干红葡萄酒。 总而言之，红葡萄酒适合配香味浓、颜色深的菜肴。如果菜肴中所含脂肪量较多，适合搭配涩味重的干红葡萄酒。例如，涩味重的干红葡萄酒，配上铁板羊肉，味道就会十分鲜美。

作为茅台集团旗下的高端葡萄酒品牌，茅台葡萄酒诞生于2002年，至今已有十余年的发展历史，虽然有着优良的原料品质、精湛的工艺技术和强大的品牌背书，却始终苦恼于近年来国内葡萄酒市场的激烈竞争环境，难以从众多国外竞争者中突围而出。为了更好更快地进入消费市场，茅台葡萄酒不惜投入上亿巨资进行广告投放，然而营销效果却不尽如人意。 　　6月12日，茅台葡萄酒正式与央视网商城达成“联合发布”合作协议，欲“借船出海”，利用央视网商城创新的商业模式全力打开新优产品的曝光度和品牌知名度，提高市场占有率。据悉，央视网商城是央视网旗下的综合传媒电商平台，集新优产品发布、用户互动体验、导购交易于一体。茅台葡萄酒此次选择牵手央视网商城，正是看到了其在品牌、内容、渠道、用户体验等方面的独特优势，以及全新的“联合发布”合作模式在互联网营销领域的前瞻性，希望借此为品牌实现市场目标提供更有力的保障。 　　央视网商城“联合发布”模式的强大之处在于它充分发挥了平台的权威公信力、全媒体内容资源整合、忠实用户群基础等优势，在“新优产品发布”环节以媒体思维重新包装产品，深度挖掘品牌的竞争优势，实现差异化营销。再结合新闻、视频节目、图文信息等媒体产品，为茅台葡萄酒新优产品的发布造势，为品牌提供的的网络展示平台，塑造出精品高端葡萄酒的品牌形象。 　　而免费的“用户互动体验”环节，则以创新性的“免费抢”、“鲜豆兑”等趣味互动游戏的设置吸引用户参与，在用户玩乐、分享的过程中帮助品牌精准定位目标客户群，轻松地实现商品的宣传广度与深度，提升消费者对品牌好感度的同时吸引购买，促成交易，在有限成本的基础上将整个商品推广链条缩短，实现营销效应的最大化。同时兼顾企业收益和用户权益，打造一个新优产品从发布、包装、全渠道推广，到体验，再到导购和交易的全闭环。 　　与央视网商城的成功牵手，将为茅台葡萄酒接下来的市场拓展路奠定坚实的基础，至于双方的合作将产生怎样奇妙的化学反应，就让我们拭目以待!

在网上购买一款葡萄酒时，我们经常可以看见葡萄酒的商品描述中出现“口感平衡”这个词。那么，什么样的一款葡萄酒才是口感平衡的？ 怎么样的葡萄酒才能称为“口感平衡”？ 一瓶葡萄酒主要由酸度、酒精度、糖分、单宁和水分这五大元素组成。这五大元素在葡萄酒中起着举足轻重的作用。若是比例妥当，那这酒就会是一款“口感平衡”的葡萄酒。某项元素要是过多或者过少的话，都会破坏葡萄酒的口感。 1. 酸度 酸度是葡萄酒中至关重要的一个元素。我们都知道，葡萄的果肉主要由水分、糖分和酸度构成。在葡萄的成熟期期间，果肉中糖分的升高会带来酸度的下降。因此，酿酒师在决定是否要采收葡萄时，会考虑果肉中糖分与酸度的比例是否协调。适中的酸度会使一款葡萄酒尝起来爽脆而活泼；过多的酸度则会让人感到极不愉悦；而酸度不足则会使该款酒过于单调和松弛。特别需要注意的是，凉爽气候下酿造出来的葡萄酒大多酸度高，这是因为凉爽地区葡萄的成熟度往往不如温和地区的高。 2. 酒精度 很多人在买酒时会首先考虑酒精度数这个因素。过高的酒精度数除了会给喉咙带来灼烧感之外，还很可能让你在第二天仍有“宿醉感”。 3. 糖分 葡萄果肉中的糖分水平在葡萄最成熟的时期里将达到。这个时候意味着人们可以进行葡萄的采收了。葡萄中糖分的主要作用便是在酵母的作用下转化为酒精。发酵过程中剩下的糖分叫做残留糖分。过多的残留糖分将会使葡萄酒尝起来过于甜腻，而糖分不足又往往会让葡萄酒变得尖锐干涩。通常情况下，阳光充足的温暖地区所产的葡萄会更加成熟，这也意味着其糖分水平也会更高一些。 4. 单宁 接下来我们来聊聊单宁。单宁究竟是什么呢？通常来说，人们无法通过闻气味来感知单宁的存在。更多的时候，人们是靠口腔后部的感觉器官感受到的。多数情况下，单宁的存在会使葡萄酒的口感显得更加干涩，但适量的成熟单宁也能使葡萄酒如天鹅绒般的柔顺。单宁是陈年过程中极其重要的一项因素。但单宁不是越多越好，过多的单宁会使口感过于干涩。 5. 水分 一项因素是水分。水分在葡萄酒中所占的比例大致为85%。其主要作用是平衡以上四种元素，使你的葡萄酒口感更加地平衡。

中秋佳节即将到来，吃月饼是中秋节特色的传统之一。可是光吃月饼似乎还少了些什么，若是搭配对适宜的饮品，真可谓锦上添花了。那么吃月饼时，应搭配什么？有没有人尝试过月饼配红呢?下面我们就来看看这样的吃法有什么讲究吧！ 　　月饼＋红酒 　　“月饼＋红酒”是这几年很流行的时尚搭配，有香甜的月饼和美味的红酒，可谓搭档啊！从养生学的角度来说，红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相得益彰。月饼在近几年来也是相当丰富多样，不像以前那样只是有单单的豆沙和水果，现在的品种不仅好吃还好看。像冰皮月饼、奶油香芋等口味月饼还有咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣，配啤酒也不错。古人举杯邀明月，今低头思故乡。中秋之夜，吃月饼，品红酒，赏明月，中西合璧，倒是别有一番滋味在心头。 　　月饼先咸后甜，酒先清淡圆润后浓郁悠香，酩酿回味悠悠长，二者相互交织，方能体味出醇香与迷人的韵味。 　　遵循一个原则：如果食物属于甜味，则酒要比食物的甜味略淡，否则体会不出酒中的水果甘甜。食物若偏酸味，就用更酸的酒搭配，因为食物的酸度会消弱酒中的酸味，不够酸的酒会变的淡而无味。 　　为什么中秋节送礼要选择红酒？今天我们就一起来分析一下： 　　1、送红酒，就是送健康！ 　　红酒是一种健康的酒品，适量饮用对人体有很多好处，欧洲很多老人的长寿秘诀就是喜欢喝红酒。 　　2、送红酒，就是送美丽！ 　　由于红酒有养护容颜、、的， 送红酒尤其能得到女性的欢迎。红酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。经常饮用红酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于。 　　3、送红酒，就是送品位！ 　　喜欢喝红酒的人，大都收入稳定，注重生活品质，有自己的生活品位。送一款优质红酒，无疑是送人一份有品位的情谊，让人欢喜。 　　4、送红酒，就是送团圆！ 　　中秋节是团圆的日子，亲朋好友聚餐必不可少，那么，红酒“喝”的功效也就凸现出来了。在红酒的故乡欧洲，它是餐桌上最不可或缺的饮品，红酒配红肉、白酒配白肉，好吃又好喝。 　　那么收到红酒之后，我们应该怎么去搭配各式各样的月饼呢？今天，小兔就来给你支几招： 　　莲蓉月饼搭配卡佩王典藏干红葡萄酒 　　莲蓉月饼一直是的广式月饼，纯莲蓉抑或是蛋黄莲蓉，皆是月饼中的经典佳作。而拥有馥郁水果芳香，混合花香芬芳的干红葡萄酒口感清爽怡人，甜度和酸度非常平衡。清爽的酸度如普洱茶解去月饼的油腻感。水果的气息快速唤醒你的味觉。恰是经典莲蓉月饼的搭档。 　　五仁月饼搭配卡佩王精选葡萄酒 　五仁月饼的馅料以坚果为主，如核桃、杏仁、花生、瓜子仁、芝麻等，带有木质果实的香味，用蕴含橡木香气的陈年葡萄酒来搭配，最是适宜。　 　　月饼异彩纷呈，葡萄酒亦是万般风采。找到自己喜欢的那支，与自己珍惜的人一起举杯：中秋快乐，月圆人圆，地久天长。

9月8日下午，茅台葡萄酒公司在展厅二楼召开了 “关于茅台葡萄酒公司2016年工作情况汇报”的座谈会，这是公司2016年向县政府领导汇报工作，公司董事长司徒军从近年来公司的改革发展、工作落实、未来规划和工作作风等方面做了详细的汇报。此次座谈会更多的是沟通和交流，对企业和政府的发展具有积极的意义。 　　昌黎县县长赵青英、县纪委书记王安德、副县长庞印宝及相关部门负责领导出席会议并发表讲话，茅台葡萄酒公司领导班子成员列席会议。 　　从2002年7月份建厂至今，14年时间一路风雨兼程，不管是从对外的企业文化，还是对内的管理制度，公司一直秉承着茅台人的“工匠”精神，缔造着属于茅台的伟大传奇力量。会上，司徒军董事长从五个方面讲述了公司目前遇到的问题，已解决的问题，未来即将遇到的问题以及需要政府支持的问题。 　　昌黎县县长赵青英表示，政府和企业是一家，企业要发展，要进步，除了从内部解决实际问题，切除问题毒瘤，政府应该也必须竭尽所能为企业办实事，创实效，共同努力，强强联合，走出一条可持续发展的新路来。 　　赵县长强调，公司要稳健发展，就需根据消费者个性化、多样化的需求，作出更多贴近市场、贴近消费者的变化，强化问题导向、过程导向、结果导向，努力改革，攻坚克难，调整思路，创新思维，在多变的选择中，打造出茅台葡萄酒的“百花齐放春满楼”盛宴。同时昌黎更要全力打响红酒品牌，创新红酒发展模式，提升红酒产业价值链，重视红酒文化的培育和发展，推动红酒产业与文化、美食、旅游、休闲健身相融合，最终实现工业游、旅游游、消费游、红酒游、休闲游的和谐昌黎城。

经常喝葡萄酒的人对葡萄酒标和酒塞肯定都十分了解，因为通过阅读酒标、观察酒塞我们能知道很多关于葡萄酒的信息。但对于酒瓶，许多饮酒之人就不太关注，但殊不知酒瓶也有着许多不为人知的秘密。 　　一、葡萄酒瓶的起源 　　许多人可能会好奇，为什么大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶装，而很少使用铁罐或者塑料瓶？ 为什么用玻璃瓶装葡萄酒？葡萄酒瓶大解密！ 葡萄酒最早出现在公元前6000年，当时无论是玻璃工艺还是制铁工艺都不发达，就更不用说塑料了。当时大部分葡萄酒主要是装在陶瓷罐中。公元前3000年左右，玻璃制品开始出现，此时，一些酒杯开始使用玻璃制造。相比原本的瓷质酒杯，玻璃酒杯能带给葡萄酒更好的口感。但是酒瓶仍然是储存在陶瓷罐中。因为当时玻璃的制作水平不高，制成的玻璃瓶十分脆弱，不便于葡萄酒的运输和储藏。17世纪的时候，一项重要的发明出现——烧煤熔炉，这项技术极大地提升了制作玻璃时的温度，使人们能制造出来更加厚实的玻璃，同时加上当时出现的橡木塞，玻璃瓶成功取代了此前的陶瓷罐。而时至今日，玻璃瓶仍未被铁罐或塑料瓶取代，一是由于历史传统的因素；二则是因为玻璃瓶稳定性，不会影响葡萄酒的品质；三则是玻璃瓶与橡木塞能融合为葡萄酒提供瓶中陈年的魅力。 　　二、葡萄酒瓶的特点 　　对于酒瓶的特点，大部分葡萄酒爱好者都能说出来：红酒瓶呈绿色、白酒瓶呈透明、容量750毫升、底部有凹槽。 　　首先来看酒瓶的颜色。早在17世纪之时，葡萄酒瓶的颜色就呈现出绿色，这是受限于当时的制瓶工艺，酒瓶制作出来含有许多杂质，所以酒瓶呈现出绿色。而到后来，人们发现深绿色的酒瓶有助于保护瓶中的葡萄酒不受光线的影响，有助于葡萄酒的陈年，所以大部分葡萄酒瓶就被制成深绿色。而对于白葡萄酒和桃红葡萄酒则一般装在透明的葡萄酒瓶中，是希望将白葡萄酒和桃红葡萄酒的色彩展现给消费者，这能给人一种更清新的感觉。 　　其次，酒瓶的容量则是由多方面的因素组成的。其原因之一仍要从17世纪开始说起，当时制瓶是由人工完成，要依靠吹瓶师（Glass-blower）来制作。受吹瓶师肺活量的影响，当时葡萄酒瓶的大小在600-800毫升之间。第二个原因则是标准大小的橡木桶的诞生：当时航运的小橡木桶被确立为225升，因此欧盟在20世纪的时候将葡萄酒瓶的容量定为750毫升，这样一个小橡木桶正好能灌装300瓶葡萄酒，能装24箱。另一个原因则是有人认为750毫升能倒15杯50毫升的葡萄酒，适合一家人一餐饮用的量。 为什么用玻璃瓶装葡萄酒？葡萄酒瓶大解密！ 虽然大部分葡萄酒瓶是750毫升的，但是现在已经出现了各种容量的葡萄酒瓶。 为什么用玻璃瓶装葡萄酒？葡萄酒瓶大解密！ 是关于瓶底的凹槽，这个特点常被许多人神话，认为底部凹槽越深的葡萄酒品质越高。其实不然，底部的凹槽的深浅与葡萄酒品质并没有必然联系。一些酒瓶设计出凹槽是为了能让沉淀集中在酒瓶的四周，方便在醒酒的时候去除。随着现代酿酒工艺的提升，葡萄酒酒渣在酿酒过程中可以直接过滤掉，所以不需要凹槽来去除沉淀。除了这个原因，底部有凹槽能方便葡萄酒存放，如果葡萄酒瓶底部中心是突起的，那酒瓶就很难放稳。但随着着现代制瓶工艺的提升，这个问题也得到了解决，所以说酒瓶底部凹槽与品质没有必然联系。许多酒庄现在仍保持底部的凹槽更多是为了保持传统。

中国江苏网8月14日讯 昨天上午，找寻那“壹”只热炉月饼—— 江南晚报壹搭无锡2016无锡热炉月饼盲测大会，在江尖公园内“一art”艺术工作室举行。评审团对12户商家选送的近40个品种的上百只热炉月饼，从形 态外观、表皮酥度到整体口感、食材用料等7个方面进行打分测评，力求为市民提供一份专业、公正的热炉月饼推荐榜。测评发现，今年的热炉月饼花样更多，混搭 更绝，而且品质不输苏州、上海等地的网红月饼。 奇葩！测评用尺用秤还制图 　　 距离中秋还有一个月时间，月饼已经占领了各大消费市场。平价美味的现烤热炉月饼更是受欢迎，成为各超市、餐饮企业的“人气担当”。哪家的吃？“壹搭无锡”为此举办了一场欢乐美味的热炉月饼盲测大会，邀请10名资深吃货、烘焙达人、美食编辑组成评审团，对12户商家选送的近40个品种的上百只热炉月饼，进行盲测打分。所谓“盲测”，就是剥除参评月饼的包装、标识等，让评委抛除品牌成见，通过一观二闻三品，给出客观评价，发现自己的“心头好”。为保证口感，还在测评现场配备了专业级烤箱及电磁炉，保证月饼出炉2分钟之内被送入评委们挑剔的嘴中。 　　 人们对热炉月饼的关注点，主要是“皮薄馅丰”。 　　 因此我们不仅给每家月饼称重、测直径，还将月饼切开，用直尺量出外皮厚度；再将皮剥掉称馅重，计算肉皮比。单只最重的是140克的“港星”双黄麻薯肉松；最轻的是福吉佳的鲜肉和豆沙，均为56.5克。单只馅料最重的是“港星”双黄麻薯肉松，110克；最轻的也是“港星”榨菜鲜肉款，20克。 　　 不过，热炉月饼并非皮越薄馅越多越好。根据评审团成员对每项标准1-5分的主观评分统计，湖滨饭店独占鳌头，综合得分286.5分。有评委评价说，“果香混合酒香，滋味很奇妙，一口下去，极其满足。” 　　 测评结果显示，众商家选送的热炉月饼无论外观、口感，还是食材、搭配，都比较令人满意。 惊艳！酥皮馅料各有千秋 　　 传统热炉月饼以鲜肉、豆沙馅为主，此次送评的热炉月饼则脑洞大开，馅料丰富至极，尤以湖滨饭店的茅台百果、皇亭档的十三香龙虾及蟹粉鲜肉最为惊艳。百果本是传统的月饼馅之一，由果料、蜜饯、核桃仁、糖渍白膘及芝麻、糕粉等混合制成，添加茅台后，酒香解了甜腻，别具一番风味。而当苏式的饼皮遇上时尚的十三香龙虾，麻辣鲜香层层渗透，完全颠覆了传统月饼非甜即咸的口感。蟹粉鲜肉月饼则以当日现拆的新鲜太湖蟹粉与精品猪肉作为馅料，油水充足，外酥里鲜。 　　 此外，穆桂英的玫瑰、夜食堂的咸菜也因创意十足而给评委们留下了深刻印象。阳山两家商户的参评产品则以“颜值”与众不同而抢镜。小敏的四色糯米月饼以血糯、麦青糯米等为皮，以芝麻核桃、豆沙、梅干菜肉、荠菜猪油渣、鲜肉为馅，以电饼铛煎制，以青瓷盘盛装，在色泽金黄的酥皮月饼中可谓一枝独秀。 “就知道吃”选送的更加另类，葱油、梅干菜、芝麻馅的麦饼，衬之以小竹匾，拙朴得仿佛一股原野清风，令人倍感亲切。 　　 前来围观的烘焙业内人士表示，热炉月饼的做工的确讲究在酥皮和馅料上。酥皮各家差别较小，使用酥油或混合油，有的为了让酥皮带奶香会加些奶油。鲜肉款用肉也各不相同，选料有上海的爱森肉、江苏的黑毛猪肉等；选择部位有腿肉、夹心肉或五花肉等；调料有榨菜、芝麻、葱姜、酒类等。烘焙工艺方面，传统热炉月饼是铁盘两面翻身烤，现在多用烤箱烤制。两者总体差别不大。对热炉月饼来说，最重要的是料皮必须手工制作，传统手工工艺不能变，如果使用机器制作会破坏酥皮层次，影响口感。 　　 热炉月饼盲测大会结束后，将进行“我最喜爱的热炉月饼”票选活动。

8月10日，茅台葡萄酒公司在展厅一楼召开了2016年度营销大会暨中秋动员大会，总结公司近年来的市场营销工作，并安排部署未来的工作计划和营销任务，公司董事长司徒军、副总经理冯铖等领导班子成员出席会议，销售公司全体营销人员及部门负责人共90余人参加会议。 本次会议的突出特点是召集了销售公司全体营销人员参会，是一次真正意义上的“接地气”的营销总结大会。会上，财务副总监陈艳、营销总监兼销售公司总经理傅崇分别作出财务知识培训和总结性管理报告。会议要求，各销售经理要根据2016年的任务目标细化指标，落实责任。为我们翘首以盼的中秋佳节鼓足干劲，克服困难，以饱满的热情和良好的精神状态，全力以赴做好下半年各项营销工作；特别要注意把握市场态势，抢抓市场机遇，灵活营销策略，创造更加辉煌的营销战绩。 对公司而言，这次大会好比一场切切实实的“及时雨”。司徒董事长对奔赴一线的市场骨干力量表达了殷切的慰问。 董事长提出：“客户获多收益，员工过好生活”是公司不懈追求的核心价值观和企业文化。销售是企业工作的核心，销售公司和全体营销人员要进一步强化服务意识、危机意识、责任意识，切实发挥好战斗堡垒作用和先锋模范作用，为公司全年生产经营目标的完成而努力奋斗，为公司营销工作再创佳绩做出新的贡献。

张家界新闻网8月8日讯（记者 向文 通讯员 覃基航） 8月8日上午，“国酒茅台·国之栋梁”2016湖南希望工程圆梦行动公益助学活动茅台学子见面会在张家界举行。团省委副书记罗琼，团市委书记肖运谋，团市委副调研员、组宣部长何漾等领导出席，我市40名受助学生代表参加活动。共青团张家界市委副书记张冲主持。 仪式上，肖运谋向长期以来关心支持我市贫困学子成长成才的团省委、省青基金会和贵州茅台酒厂（集团）公司表示衷心的感谢，他指出，茅台酒厂（集团）有限公司作为全国白酒生产销售的龙头企业，在自身发展壮大的同时，牵手希望工程，资助贫困学子，真情回报社会，让更多的贫困学子有公平的学习机会，为他们圆梦大学、成才成长撑起一片爱的蓝天。 “国酒茅台·国之栋梁”2016湖南希望工程圆梦行动公益助学活动由中国青少年发展基金会、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司联合全国31家省级青少年发展基金会共同主办。自2012年开始连续5年每年捐赠1亿元用于资助全国31省（区、市）及新疆生产建设兵团、全国铁道系统2016年参加高考并被全日制普通高等院校录取的（军校、师范及委培等免费生除外）家庭经济困难、品学兼优的2万名大学新生，帮助他们解决从家门到校门的经济困难，圆梦大学。今年，我省400名家庭贫困、品学兼优的寒门学子，将在9月10日前通过银行个人账户收到5000元助学金。 据了解，共青团湖南省委、湖南省青少年发展基金会在今年的“希望工程·圆梦行动”中，除了“国酒茅台·国之栋梁”助学行动外，还实施了“芙蓉学子”、“加多宝·学子情”、“怡基金”、“一帮一爱心助学行动”等多个公益项目，以5000元等直拨现金的形式，助力1800余名家境贫困的学子圆梦大学。

“梦里寻酒千百度，蓦然回首，那酒身处茅台镇，”为纪念中国共产党成立95周年暨红军长征胜利80周年，发扬长征精神，传承红色文化，青年网友交流队伍在结束了前一天的参观活动后于8月6日上午来到了遵义·茅台镇，进行了对中国酒镇――茅台镇的参观。 整个茅台镇都弥漫着一股酒香，当车子驶进茅台镇这种酒香就会扑面而来，来自贵州财经大学的石双妮说：‘我们会不会闻着这股酒香就醉了呢？’，引的青年网友一阵嬉笑，伴随着酒香和嬉笑，青年网友们走进了国酒文化城。 　　通过讲解员的介绍，中国酒文化城坐落在贵州省仁怀市茅台镇，是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司于1993年至1997年投资建成，是目前世界上规模最大的文化博物馆，占地面积30000多平方米，建筑面积10000多平方米，主要包括‘中国酒源馆’‘中国酒技馆’‘中国酒俗馆’‘中国酒器馆’‘国酒茅台规划展示馆’等分5个展馆。接下来讲解员向青年网友分别介绍了这几个展馆。 首先讲解员带领青年网友走进了中国酒源馆，这个展馆主要通过微雕、画像砖及实物展示的形式，介绍了酿酒起源的传说，酒的物质起源，历代出土的古酒，酿酒工艺流程和中华酒礼等。讲解员说到，对于酒的发明有很多说法，其中古人杜康发明的酒最有证实力度。讲解员还向青年网友们介绍两瓶拥有3000多年历史的古酒，通过挖掘保留至今，大家不得不感叹酒的奇妙之处。 青年网友们分别参观了酒技馆和酒器馆，酒技馆主要通过一组酒曲制作的情景雕塑，以及与酿酒有关典籍介绍了酒曲对酿酒的重要性。酒器馆主要陈列出历代制酒饮酒使用的有关酒器酒具，第4层楼上是一间鸡尾酒厅，青年网友们忍不住品尝起调酒师为大家调试的鸡尾酒来，“甜甜的，带有玫瑰香味，”队员杨登安边品尝边说到。 讲解员向青年网友着重介绍了茅台酒，茅台酒被尊为‘国酒’，具有色清透明、醇想馥郁，入口柔绵，清冽甘爽的特点，人们把茅台酒独有的香味称为‘茅香’。茅台酒还有辉煌的历史，1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。1949年的开国大典，确定茅台酒为开国大典晏用酒，从此每年国庆招待会，均指定为茅台酒。