2006年澳伦斯经典穗乐仙干红葡萄酒 产地：澳大利亚Australia 产区：阿德莱德 类型：干红葡萄酒 葡萄采摘年份：2006年 规格：750ml 酒精度：13.5% 葡萄品种：穗乐仙 色泽：中度的红宝石色泽 香味：该酒具有山莓和杂交草莓的桨果味并伴有小点心和香草的香味 口感：橡木和单宁酸柔顺细腻的口感 品尝温度：16℃ 建议醒酒时间：1小时 酒品介绍：该酒出自南澳大利亚的阿德雷德(Adelaide)产区，所有的葡萄全部精心手工采摘、酿造、优选，经橡木桶储存。 酒庄介绍 澳伦斯葡萄酒（Colin Row）全部出自南澳大利亚的阿德雷德(Adelaide)产区Colin 农庄，并用庄主Colin的名字命名，Row即为他的祖父早得到的那88道葡萄的寓意，农庄位于阿德雷德北部：这里阳光充足、温差大、雨水多，气候优良稳定极其适合葡萄的成长，其丰富的土地矿物质和不受污染的天然环境，使其能种植出果香味浓郁的世界上的葡萄。 从葡萄的种植到酿造成鲜美的葡萄酒，每个环节自始至终都投入了庄园主人极大的关注和热情， Colin的葡萄始终坚持采用手工采摘，虽然增加了成本，却为酿造出高质量葡萄酒提供了保证，让每一瓶酒都有着良好的品质。每一个细节都不会放过的澳伦斯葡萄酒（Colin Row）就是这样有着上好品质的口感、丰富的果香，无须贮藏多年就可以让你感受到丰富的红葡萄酒和精致的白葡萄酒。 产区介绍 澳大利亚葡萄酒产区主要集中在东南部，包括维多利亚（Victoria）、新南威尔士（New South Wales）、南澳大利亚（South Australia）和塔斯马尼亚岛（Tasmania）。另外西澳大利亚也有少量的葡萄园。 　 澳大利亚的葡萄酒之所以有如此的盛名,是因为其特有的优良土地和许多杰出的酿酒师，再加上世界上严格的管理和生产过程，以及澳洲人特有的简单，纯朴，憨厚，不视金钱为目的，而把信用和快乐生活视为追求的环境下，酿造出来的质优价廉的美酒。 近年来，澳洲葡萄酒以其优良的品质和合理的价格受到了世界各地众多消费者的喜爱。澳洲葡萄酒分为四大产区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚（包括塔斯尼亚岛）、西澳。其产量比依次为8:4:2:1。 四大产区的葡萄酒各有特色，质量均堪称世界水平。 南澳以得天独厚的优良环境成为澳洲重要的葡萄酒产区。 葡萄介绍 穗乐仙（Shiraz），又译作西拉，西拉子，是一个古老的酿造葡萄品种，关于它的起源，充满一些神秘色彩。传说西拉是1224年十字军东征时从伊朗的Shiraz千里迢迢带回来的，但是关于这个问题，众家争论不休，虽然这一品种在罗讷河谷安家落户。 地区餐酒也使之成为神话般的品种。 西拉品种酿造的葡萄酒色泽鲜艳，其灵魂即酒香中烟熏味，胡椒味围绕着堇菜花，桑葚和欧洲越桔的香气，同时吸引爱好者的还有其平衡的丹宁，强劲而如天鹅绒般。

2001年贵妃城堡干红 Chateau Madame 产地：法国France，波尔多 Bordeaux 类型：干红葡萄酒 年份：2001年 葡萄品种：赤霞珠 品丽珠 级别：法定产区AOC 规格：750ml 酒精度：13% 色泽：石榴红 香味：带有成熟的果香味道 搭配菜肴：搭配红肉（牛羊肉）白肉（禽肉胸、翅等） 品尝温度：16℃－18℃ 建议醒酒时间：1小时 酒品介绍：贵妃城堡红葡萄酒呈石榴红颜色并带有成熟的果香味道。 品尝起来，味道非常柔顺。 产地介绍 波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市，却很少有人不知道波尔多的红酒。 波尔多人是泡在红酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市。 波尔多是世界上大的美酒之乡，这里盛产的红酒为有名。 波尔多因此也被称为世界葡萄酒中心，每两年一度，波尔多酒协会举办盛大得国际酒展-Vinexpo。 波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事。 葡萄酒绝大多数是在以家庭为单位的庄园里生产的，庄园里有葡萄园，有酒窖。葡萄的生长、收获，葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成。 波尔多地区所产的葡萄酒口感柔顺雅致，仿佛是风情万种、温柔婉约的女性化葡萄酒，因此被誉为“葡萄酒之后”。 葡萄介绍 赤霞珠这生动而形象的名字是民国时期的文人墨客起的。这葡萄的颜色如天明媚赤红的霞云，如红色的珠玉。 如今它已像英语般国际化，由于它适合于多种气候类型，几乎世界各个种植酿酒葡萄的地方都有它的身影。赤霞珠祖籍法国波尔多，如果没有它，波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。 品丽珠是法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)和梅洛(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合吕丽珠的生长，她钟情型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

2009年爱神之水赤霞珠干红 Amours Cabernet Sauvignon 产地：法国France，朗格多克 Languedoc 类型：干红葡萄酒 年份：2009年 葡萄品种：赤霞珠 级别：VDP 规格：750ml 酒精度：13% 色泽：活跃的红宝石 香味：散发着黑樱桃和紫罗兰的丰富香气 搭配菜肴：适合就餐开始时候饮用，可搭配白肉，奶酪和鱼肉。 品尝温度：16℃ 建议醒酒时间：1小时 酒品介绍：在玻衬的水泥大桶里，用非常传统的方式带皮浸渍发酵21天。 产区介绍 朗格多克(Languedoc)是法国葡萄酒的10大产区之一，位于法国南部地中海沿岸，是全世界面积大的葡萄种植园。 全法国有三分之一葡萄园坐落在这个地区。 据考证，早在公元前八个世纪，希腊人就已经在这里开始种葡萄和酿酒了。 在朗格多克鲁西永的科比埃法定产区内的葡萄滕，被认为是全法国历史悠久的葡萄树。 在这一广大区域内自然条件变化大，但整体而言属地中海型气候区，是全法国炎热且干燥的葡萄酒产区，多元的天然条件以及繁多的品种，让朗格多克区出产各类多样的葡萄酒。 葡萄介绍 赤霞珠这生动而形象的名字是民国时期的文人墨客起的。这葡萄的颜色如天明媚赤红的霞云，如红色的珠玉。 如今它已像英语般国际化，由于它适合于多种气候类型，几乎世界各个种植酿酒葡萄的地方都有它的身影。赤霞珠祖籍法国波尔多，如果没有它，波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。 世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。全世界至少有170000公顷土地种植赤霞珠，从摩尔达维亚一直到南非。它是晚熟品种，皮厚而黑，果粒小，果皮和果汁比例比别的葡萄都高，所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。 这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加、李子、黑樱桃、桑果等)的香气，如果在新的木桶中陈年， 一般会有烟熏、香草、胡椒的香气，如果是陈年的老酒还会有菌菇类、森林里的干树叶、动物皮毛、矿物的香气。

2007年阿斯蒂珍藏干红 “La Regina” 产地：意大利 Italy， 皮埃蒙特 Piemonte 类型：干红葡萄酒 年份：2009年 等级：法定产区DOC 酒精度：14.5% 酒庄：Luca Ferraris Vineyard 规格：750ml 色泽:深石榴红 搭配菜肴：野味，鸡鸭肉，以及调味芝士 品尝温度：16℃ -18℃ 建议醒酒时间：3-4小时 酒品介绍：在上市前，这款酒要先在橡木桶内放上级18个月，然后再在酒瓶里放置6个月。建议在饮用前3-4个小时先将酒倒在醒酒器内进行醒酒。非常缓慢和微妙的熟成过程使这种酒个性变得丰富而异常强劲。 酒品介绍 这款La Regina干红是用精选自蒙费拉酒庄内巴贝拉葡萄酿制而成，酒庄内的葡萄园座落于山区丘陵的斜坡上，而这往往意味艰辛的劳作与上乘的红酒质量。产区的海拨高度以及土壤结构，都赋于了这款酒风味独特的个性与强劲。酒先在橡木桶内发酵，后转到5升规格的酒瓶内继续熟成。在上市前，这款酒要先在橡木桶内放上级18个月，然后再在酒瓶里放置6个月。 为了充分领略这款美酒的迷人风采，我们建议在饮用前3-4个小时先将酒倒在醒酒器内进行醒酒。 活泼，深入，持久，干燥。 非常缓慢和微妙的熟成过程使这种酒个性变得丰富而异常强劲。 产区介绍 意大利是欧洲早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。 皮埃蒙特是很多名酒的产地。葡萄酒的制作历史可以追溯到罗马时代。 19世纪Langhe 开始生产优质葡萄酒。今天80%以上的酒品都远销海外。当地的酒窖多选在古城堡中，它们也是品尝美酒探访皮埃蒙特历史文化的名胜古迹。 皮埃蒙特除了世界驰名的葡萄酒，兰戈和蒙费拉托出名的还有块菌，一种有浓郁香味的蘑菇，也许是意大利昂贵的食品。其他的皮埃蒙特的特产有蘑菇、栗子、奶酪、都灵。 18世纪就生产的葡萄酒威姆斯、又细又脆没有软芯面包棍、诺瓦拉和维尔切利的优质大米和巧克力。都灵和佩鲁贾共同享有“意大利巧克力之都”的盛誉，在城里很多点心铺和巧克力店都可以品尝到这种精美食品。 葡萄介绍 巴贝拉来源于意大利，名列这个国家的第二大栽培品种。皮埃蒙特地区红酒总产量的一半是用巴贝拉酿造的。巴贝拉葡萄酒的风格很多，其中的优质产品可以耐受很长时间的陈酿。巴贝拉的果实即使在成熟很充分时仍然有较高的酸度，使它在炎热的气候条件下有一定的优势。 在意大利南部，当巴贝拉葡萄结果量过大时，生产出的葡萄酒可能体量单薄而酸度高。除了单品种酒，在意大利巴贝拉还用于给内比奥洛葡萄酒调色，或与来自意大利南方的其它葡萄酒勾兑，来改善相对单薄的体量和过高的酸度。近年来通过限制葡萄树的产量和增加在橡木桶中的陈酿意大利巴贝拉的总体品质得到提高，既能生产年轻活跃的新酒，又能酿造浓郁而从满力量型的葡萄酒。 优质巴贝拉葡萄酒的风格非常多样。总体上，葡萄酒呈深沉的宝石红色，体量饱满，单宁含量低、酸含量高。

2007年阿斯蒂珍藏干红 “La Consolina” 产地：意大利 Italy， 皮埃蒙特 Piemonte 类型：干红葡萄酒 年份：2009年 等级：保证法定产区DOCG 酒精度：14% 葡萄品种：芭贝拉 规格：750ml 色泽: 红宝石与红紫调 香味：富含水果香味，尤其是李子，樱桃和黑莓 口感：结构稳定，非常甜美的单宁，酸度适中 搭配菜肴：新鲜烧烤或者红炖的牛羊肉 品尝温度：16℃ -18℃ 建议醒酒时间：3-4小时 酒品介绍：得益于土壤的特性和特定的蒙费拉托丘陵小气候，巴贝拉 葡萄充满芬芳而又十分柔和，惬意的味道。 酒品介绍 在地窖里,去除葡萄茎。 用开始选定的酵母菌发酵，浸泡大约持续6天, 然后在28°C的温度下，必须做到一天两次浸皮和滤渣。 在发酵结束后，酒被转移到无氧的钢罐中与苹果酸乳酸一起发酵。 富含水果的味道，尤其是李子，樱桃和黑莓。 这种宝石红色的液体确实是一种复杂的化合物，它兼有樱桃和蓝莓的酸味，也具有茶与花的芳香。 口感宜人，如樱桃浸泡过的可乐，同时又含有李子和雪松的味道。 酒体平衡，稍干，但这也许是世界上的多汁质感的配餐葡萄酒了。 产地介绍 意大利是欧洲早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。 皮埃蒙特是很多名酒的产地。葡萄酒的制作历史可以追溯到罗马时代。 19世纪Langhe 开始生产优质葡萄酒。今天80%以上的酒品都远销海外。当地的酒窖多选在古城堡中，它们也是品尝美酒探访皮埃蒙特历史文化的名胜古迹。 皮埃蒙特除了世界驰名的葡萄酒，兰戈和蒙费拉托出名的还有块菌，一种有浓郁香味的蘑菇，也许是意大利昂贵的食品。其他的皮埃蒙特的特产有蘑菇、栗子、奶酪、都灵。 18世纪就生产的葡萄酒威姆斯、又细又脆没有软芯面包棍、诺瓦拉和维尔切利的优质大米和巧克力。都灵和佩鲁贾共同享有“意大利巧克力之都”的盛誉，在城里很多点心铺和巧克力店都可以品尝到这种精美食品。 葡萄介绍 巴贝拉来源于意大利，名列这个国家的第二大栽培品种。皮埃蒙特地区红酒总产量的一半是用巴贝拉酿造的。巴贝拉葡萄酒的风格很多，其中的优质产品可以耐受很长时间的陈酿。巴贝拉的果实即使在成熟很充分时仍然有较高的酸度，使它在炎热的气候条件下有一定的优势。 在意大利南部，当巴贝拉葡萄结果量过大时，生产出的葡萄酒可能体量单薄而酸度高。除了单品种酒，在意大利巴贝拉还用于给内比奥洛葡萄酒调色，或与来自意大利南方的其它葡萄酒勾兑，来改善相对单薄的体量和过高的酸度。近年来通过限制葡萄树的产量和增加在橡木桶中的陈酿意大利巴贝拉的总体品质得到提高，既能生产年轻活跃的新酒，又能酿造浓郁而从满力量型的葡萄酒。 优质巴贝拉葡萄酒的风格非常多样。总体上，葡萄酒呈深沉的宝石红色，体量饱满，单宁含量低、酸含量高。

2009年阿斯蒂芭贝拉红葡萄酒 Del Martin 产地：意大利 Italy， 皮埃蒙特 Piemonte 类型：干红葡萄酒 年份：2009年 等级：保证法定产区DOCG 酒精度：14% 酒庄：Luca Ferraris Vineyard 规格：750ml 色泽:深石榴红 香味：具有浓郁的芳香 搭配菜肴：适合典型的皮埃蒙特菜肴，例如肉类或野鸡 品尝温度：16℃ -18℃ 建议醒酒时间：1小时 酒品介绍：这是一个非常柔软，芳香的葡萄酒，这要得益于橡木桶中九个月的培养。味道活泼，深入和持久性，干且结构稳定，和谐和香味丰富。 酒的历史 早自1970年开始，阿斯蒂芭贝拉已经成为DOC级别的酒款，酿酒的葡萄采集于位于阿斯蒂与阿拉山蒂亚之间一大块富含钙质粘土与沙质土壤的山丘上。这款酒的葡萄来自于查斯特诺孟菲拉多的马丁庄园，古老的葡萄以及 有限的产量使得这款红酒尤显珍贵。 在橡木桶内培养9个月，使得这款红酒非常柔软，香味浓郁，口感活泼，余味悠、持久，稍干而同具层次细节，酒体饱满。装瓶的陈酿掌握得恰到好处，饮来更觉融洽、悦人、风味丰富。 产区介绍 意大利是欧洲早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。 皮埃蒙特是很多名酒的产地。葡萄酒的制作历史可以追溯到罗马时代。 19世纪Langhe 开始生产优质葡萄酒。今天80%以上的酒品都远销海外。当地的酒窖多选在古城堡中，它们也是品尝美酒探访皮埃蒙特历史文化的名胜古迹。 皮埃蒙特除了世界驰名的葡萄酒，兰戈和蒙费拉托出名的还有块菌，一种有浓郁香味的蘑菇，也许是意大利昂贵的食品。其他的皮埃蒙特的特产有蘑菇、栗子、奶酪、都灵。 18世纪就生产的葡萄酒威姆斯、又细又脆没有软芯面包棍、诺瓦拉和维尔切利的优质大米和巧克力。都灵和佩鲁贾共同享有“意大利巧克力之都”的盛誉，在城里很多点心铺和巧克力店都可以品尝到这种精美食品。 葡萄介绍 巴贝拉来源于意大利，名列这个国家的第二大栽培品种。皮埃蒙特地区红酒总产量的一半是用巴贝拉酿造的。巴贝拉葡萄酒的风格很多，其中的优质产品可以耐受很长时间的陈酿。巴贝拉的果实即使在成熟很充分时仍然有较高的酸度，使它在炎热的气候条件下有一定的优势。 在意大利南部，当巴贝拉葡萄结果量过大时，生产出的葡萄酒可能体量单薄而酸度高。除了单品种酒，在意大利巴贝拉还用于给内比奥洛葡萄酒调色，或与来自意大利南方的其它葡萄酒勾兑，来改善相对单薄的体量和过高的酸度。近年来通过限制葡萄树的产量和增加在橡木桶中的陈酿意大利巴贝拉的总体品质得到提高，既能生产年轻活跃的新酒，又能酿造浓郁而从满力量型的葡萄酒。 优质巴贝拉葡萄酒的风格非常多样。总体上，葡萄酒呈深沉的宝石红色，体量饱满，单宁含量低、酸含量高。

2009年孟菲拉多干红 “il Re” 产地：意大利 Italy， 皮埃蒙特 Piemonte 类型：干红葡萄酒 年份：2009年 等级：法定产区DOC 酒精度：15% 酒庄：Luca Ferraris Vineyard 规格：750ml 色泽: 红宝石的颜色与紫色的色调是基本的颜色,带橙色边缘 香味：非常成熟的黑樱桃，黑浆果，树莓，杏子味道 搭配菜肴：适合作肉食、禽类，以及面食等正餐的配酒 品尝温度：16℃ 建议醒酒时间：1小时 酒品介绍：味道怡人，在口中非常芳香，另有丰富的干果味以及草甸花蜂蜜的味道。中等浓郁，丹宁非常低，质地细腻，余韵光滑。 酒的历史 这款鲁凯酿自于葡萄园丘陵的西侧，即阳光照射、充足区域的葡萄。产区的葡萄修剪严格，每公顷的园区葡萄产量从来不会超过7吨。浸皮发酵在温控5.4方的法国橡木桶里，视葡萄榨碎的程度，持续进行15-20天不等。控制发酵在23°C的恒温条件下进行可延长发酵的时间以确保葡萄汁与葡萄皮进行充分的接触，这样葡萄皮可以赋于酒液更多的结构层次，单宁和颜色。这对鲁凯尤其重要，因为的独特的香味是其主要的特点。 如今，每年在意大利Piemonte 省7个授权的产区大约35个厂家正在生产Ruché红酒。由于政府确认的正牌产区只有区区的100英亩，Ruché di Castagnole Monferrato也成了意大利每年产量少的酒种，由于出产少，而大部分产出要供应国内，所以得到一瓶纯正的Ruché酒也不是一桩容易的事情。而这款Ruché di Castagnole Monferrato有强烈的花香味道，同时还兼有明显的胡椒和野莓香味。柔滑的单宁带来令人愉悦的酸度，搭配慢火烘烤的牛排以及北意大利传统蘑菇芝士色拉都会是锦上添花之选。 产区介绍 意大利是欧洲早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。 皮埃蒙特是很多名酒的产地。葡萄酒的制作历史可以追溯到罗马时代。 19世纪Langhe 开始生产优质葡萄酒。今天80%以上的酒品都远销海外。当地的酒窖多选在古城堡中，它们也是品尝美酒探访皮埃蒙特历史文化的名胜古迹。 皮埃蒙特除了世界驰名的葡萄酒，兰戈和蒙费拉托出名的还有块菌，一种有浓郁香味的蘑菇，也许是意大利昂贵的食品。其他的皮埃蒙特的特产有蘑菇、栗子、奶酪、都灵。 18世纪就生产的葡萄酒威姆斯、又细又脆没有软芯面包棍、诺瓦拉和维尔切利的优质大米和巧克力。都灵和佩鲁贾共同享有“意大利巧克力之都”的盛誉，在城里很多点心铺和巧克力店都可以品尝到这种精美食品。 葡萄介绍 鲁凯的起源和历史仍然是一个谜。对于鲁凯红酒，我们可以做的，直至现在也只是设想而已。也许这名字起源于意大利语Rocche,意为“岩石，石块”，其实指的是一种石灰质的粘土地，比较干燥但又不至于让葡萄树死掉。 有传言说Ruché葡萄是来法国的进口品种，而有些则言之凿凿的确定Ruché是来Asti外的Monferrato山。但是有一点可以确认的是她在葡萄酒历史舞台上的时间较短，正式开始商业化种植只是几十年前的事，直到1988年她才正式成为一款DOC等级的红酒。

2006年托斯卡纳干红 Toscana 产地：意大利 Italy，托斯卡纳 Toscana 类型：干红葡萄酒 年份：2006年 等级：地区餐酒IGT 酒精度：13.5% 葡萄品种：桑娇维塞 规格：750ml 色泽: 红宝石色与石榴红 香味：香味丰富持久，带有橡木桶独特的气味 搭配菜肴：红色肉类，正餐 品尝温度：16℃ 建议醒酒时间：1小时 酒品介绍: 晚熟的葡萄酿制的餐后酒通常会有一点葡萄干味，类似烤橡木或者咖啡，浓郁，柔软，天鹅绒般的单宁和悠长美味的余韵，需要时花间慢慢地细细品味。 产地介绍 意大利是欧洲早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。 而托斯卡纳是意大利五大产区中第勒尼安海产区VINI TIRRENICI中的一个大区。橄榄树、葡萄园、挺拔如剑的剑松以及古老的庄园，错落有致的散布在如茵的大地上，是托斯卡纳典型的景色。 托斯卡纳人爱喝葡萄酒是出了名的。有时候，很难说酒与城市，谁成全了谁。 美国畅销书作家梅耶斯在《托斯卡纳艳阳下》和《托斯卡纳的甜美生活》的扉页上，都轻轻飘着这么一句话：生活不断赐予你许多机会，而你需要做的只是其中一个。她在小说中这么形容托斯卡纳：不与时间计较，不会在乘地铁坐公车时还看书读报以致一直路过一直错过。拥有被杜鹃叫醒的早晨，沿着梯田散步，在葡萄园中歌唱、背诗，随手采摘垂下李子，品着温和葡萄酒，尝着带点辣味的绿色橄榄油配面包的生活，是看书，是写作。在这里行走，阳光簇拥在身边，仿佛永远也不会知道什么叫悲伤，什么叫沮丧，空气里弥漫了红酒和巧克力的气味。 葡萄介绍 桑娇维赛(Sangiovese)是意大利有一个的红葡萄品种，甚至有人说它酿造的红葡萄酒就是意大利红葡萄酒的代表，它广泛分布在意大利的许多产区，其中的还是托斯卡纳大区，字源学上指〈丘比特之血〉。 由于历史久远，现存许多特性和品质迥然不同的无性繁殖系，因此很难归纳出其特征。一般而言，红色素含量少，酸度强，不太圆润、单宁含量高，但是在Chianti Classico、Brunello di Montachino和Vino Nobile de Montepucian产区采用优良的无性繁殖系，可生产出深浓厚、结构紧密的上等红酒。

2009年卡洛斯梅乐干红 Carrosse Merlot 产地：法国France，朗格多克 Languedoc 类型：干红葡萄酒 年份：2009年 葡萄品种：梅乐 酒精度：13% 等级：地区餐酒 VDP 规格：750ml 色泽：石榴红 香味：成熟的果香 口感：品尝起来，味道非常柔顺 搭配菜肴：适宜搭配冷肉、烤肉、奶酪 品尝温度：16℃ 建议醒酒时间：1小时 酒品介绍：葡萄酒呈石榴红颜色并带有成熟的果香味道。品尝起来，味道非常柔顺。 产区介绍 朗格多克(Languedoc)是法国葡萄酒的10大产区之一，位于法国南部地中海沿岸，是全世界面积大的葡萄种植园。 全法国有三分之一葡萄园坐落在这个地区。 据考证，早在公元前八个世纪，希腊人就已经在这里开始种葡萄和酿酒了。 在朗格多克鲁西永的科比埃法定产区内的葡萄滕，被认为是全法国历史悠久的葡萄树。 在这一广大区域内自然条件变化大，但整体而言属地中海型气候区，是全法国炎热且干燥的葡萄酒产区，多元的天然条件以及繁多的品种，让朗格多克区出产各类多样的葡萄酒。 葡萄介绍 在红葡萄家族里，赤霞珠如果是王，黑比诺是刁钻魅惑的情人，堪称王后的一定是梅鹿辄(又称梅乐，Merlot)。 它雍容大度，丰厚甘美，体态丰腴，温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着的修养和温润如玉的性格。 　　 梅鹿辄是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，这并非人工加的糖，而是来自葡萄本身的果甜味；它口味柔顺，好的梅鹿辄经常有天鹅绒般柔软的质地。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者，特别是中国人，大部分人品尝后都会被它迷住。

2008年基安蒂蒂干红 Antiche Vie 产地：意大利 Italy，托斯卡纳 Toscana 类型：干红葡萄酒 年份：2008年 等级：保证法定产区 DOCG 酒精度：13% 规格：750ml 色泽：活跃的红宝石 香味：散发着黑樱桃和紫罗兰的丰富香气 搭配菜肴：适合就餐开始时候饮用，可搭配白肉，奶 酪和鱼肉。 品尝温度：16℃ 建议醒酒时间：1小时 酒品介绍：在温控的大桶中酿造，经过21天的浸皮，单宁萃取良好。酒圆润，余韵悠长。 酒品介绍 这款酒代表了酒庄庄主其家族的传统产品。庄主的祖父，庄主的父亲在他们成为正式酿酒师之后，都先后酿制过这款葡萄酒。在圣米尼亚托，这是一种已经有了两千年历史的传统。在圣米尼亚托，几乎在一个世纪以前，为葡萄酒分门别类的产品编码刚刚颁布的时候，人们已经开始生产齐颜蒂了。事实上，圣米尼亚托生产的葡萄还是会大量地去到佛罗伦萨一些知名的酒庄，用作酿酒。今天，庄主也按照其家族传承下来的方式来酿酒，但一些野心勃勃的酒款，庄主有自己的信念并采用了一些不同的工艺方法。可以说，庄主走上了一条与大部分托斯卡纳酒庄不同的道路，这款红酒也是，庄主没有使用国际葡萄品种，而葡萄酒酿造手法也尽量保持简单并且尊重葡萄的原汁原味。庄主的两款齐颜蒂基本很大比重地采用了桑娇维，然后根据酒款不同而采用了比例也不尽相同的当地葡萄品种。选用的葡萄一般在九月或者十月采摘，因为不同的品种其成熟以及后期的发酵周期都不尽相同。在玻衬的水泥大桶内进行了非常传统的21天浸渍。这款齐颜蒂Antiche Vie只在大桶内熟成，是庄主酿造酒款中不进橡木桶的红酒。经过大桶内简单的熟成，就可以装瓶了，再过陈放一年就可出货。 产地介绍 意大利是欧洲早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。 而托斯卡纳是意大利五大产区中第勒尼安海产区VINI TIRRENICI中的一个大区。橄榄树、葡萄园、挺拔如剑的剑松以及古老的庄园，错落有致的散布在如茵的大地上，是托斯卡纳典型的景色。 托斯卡纳人爱喝葡萄酒是出了名的。有时候，很难说酒与城市，谁成全了谁。 相关小故事 美国畅销书作家梅耶斯在《托斯卡纳艳阳下》和《托斯卡纳的甜美生活》的扉页上，都轻轻飘着这么一句话：生活不断赐予你许多机会，而你需要做的只是其中一个。她在小说中这么形容托斯卡纳：不与时间计较，不会在乘地铁坐公车时还看书读报以致一直路过一直错过。拥有被杜鹃叫醒的早晨，沿着梯田散步，在葡萄园中歌唱、背诗，随手采摘垂下李子，品着温和葡萄酒，尝着带点辣味的绿色橄榄油配面包的生活，是看书，是写作。在这里行走，阳光簇拥在身边，仿佛永远也不会知道什么叫悲伤，什么叫沮丧，空气里弥漫了红酒和巧克力的气味。 葡萄介绍 桑娇维赛(Sangiovese)是意大利有一个的红葡萄品种，甚至有人说它酿造的红葡萄酒就是意大利红葡萄酒的代表，它广泛分布在意大利的许多产区，其中的还是托斯卡纳大区，字源学上指〈丘比特之血〉。 由于历史久远，现存许多特性和品质迥然不同的无性繁殖系，因此很难归纳出其特征。一般而言，红色素含量少，酸度强，不太圆润、单宁含量高，但是在Chianti Classico、Brunello di Montachino和Vino Nobile de Montepucian产区采用优良的无性繁殖系，可生产出深浓厚、结构紧密的上等红酒。