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蝎子被称为“五毒之一”,其药用价值高,一般多用于制作蝎子酒,选取个大的蝎子,重量按15:500的比例与纯粮酒混合,泡制而成,蝎子酒的泡制时间不得低于7天,而且蝎子酒不能过量摄入,以免引发什么不适。那么活蝎子能直接泡酒吗?活蝎子泡酒注意事项有哪些?
活蝎子可以直接泡酒,但须是高度纯粮酒,且将尾部毒针去除,蝎子与酒的重量比例为15:500,且浸泡时间为7天以上。蝎子酒中不仅有蝎子,灵芝酒也是其辅助材料,其气味香醇,而且还有活络筋骨、息风镇痛的功效,对用于腰痛、风湿病等有一定效果。
蝎子酒可以缓解风湿病痛,还能活络经脉,促进血液循环,加速人体新陈代谢。经过纯粮酒的浸泡,蝎子的毒副作用就会减退,还能带来丰富的赖氨酸和维他命,所以适量地喝一些对身体的好处是很多的。
泡制蝎子酒时需先把蝎子尾部的毒针去除,以免食用后引发危险,泡制时间不得低于七天,存放温度不必太低,防止蝎子在超低环境下脚部掉落。野生蝎子虽然要用价值高,但是国家明确规定不可捕杀野生蝎子,发现会予以处罚。
来源:佳酿网
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