保健酒与药酒虽然都是在酿造过程中加入了药材，但保健酒属于“饮料酒”范畴，药酒属于“药”的范畴；保健酒主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，而药酒主要用于治病，有其特定的医疗作用；保健酒由食品生产企业生产，由食品部门主管，产品质量不合格可以调整或回收，药酒则由药厂生产，由管理部门主管，产品质量不合格只能报废；另外，保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制，主要使用对象是健康或亚健康人群，药酒有针对性较强的适用人群，使用对象是疾病患者，需要在医生的或在专业人士的指导下服用。

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