1、解冻。一条冻得严严实实的鱼，在前半段淋上些米酒，完全浇没，几分钟后，会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面，而后半段还是冻得像棍子。 　　2、恢复松软。在面包上洒几滴米酒，放到微波炉里转一下，转好以后会发现面包就像新鲜出炉的那样，而且口感很好。 　　3、化淤。用生姜末浸在米酒里，浸泡40分钟后，用生姜末在淤血的地方揉搓，会有辣辣的效果。 　　4、美容。用合用的乳液混合适量米酒，涂在脸上，可以做面膜用。还有美白嫩肤的功效。 　　5、保湿。冬天在白水中加适量米酒饮用，可以保持体内水分。

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