饮用绍兴酒，其营养成分可以毫不费劲的直接被人体所吸收和利用，比任何强化食品的营养更加丰富更加自然协调。这是由于其营养成份都经过了微生物分解活化作用，原汁原味，全天然成份，不添加任何百发酵物质，不添加任何有害添加剂； 四种类型绍兴酒的食物搭配 1）善酿酒配以甜味菜肴或糕点为适宜。 2）香雪酒宜冷饮，饭前饭后少量饮用感适口、开胃。 3）元红酒以鸡鸭佐饮，感适宜。 4）加饭酒宜佐餐饮用，冷盘、肉类、海鲜、河鲜皆相宜。金秋季节，以大闸蟹下酒，乃饮者一大快事，真所谓是“秋深菊秀蟹肥，把盏持螯时候。”

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