雷司令是德国的葡萄品种，被认为是重要和好的酿造白葡萄酒用白葡萄之一。雷司令葡萄适于生长在较为凉爽的地区，所以成为德国，美国俄勒冈州，加州，华盛顿州等其他一些较凉爽地区的主要品种。 雷司令有一个非常独特的香气，像野花气味，柑橘，杏子，或其他热带水果。它适合于早餐（brunch），各种鱼类，泰国餐及法国鹅肝相配。 从感觉上来说，雷司令总感觉像庆祝。因此，喝一杯是一粒对悲观日子的解药； 喝了它，没有人能感觉到垂头丧气！倒一杯， 感觉就像摇滚明星。 穿上你的华丽一身： 不对称地戴着你的贵妃帽， 穿上你春天的颜色，吊灯耳环，和有带子的高跟鞋。。。 雷司令在酒标上会很清楚地注明 “Riesling” 的字样，酒瓶往往是高瓶颈的。原产国一般是美国或德国。

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