常常听说和葡萄酒很养生，好处多多，那么，你是否知道葡萄酒的功效与作用具体是什么呢？常常大鱼大肉，常常熬夜加班，常常对着电脑的你，千万不要错过小编下面的介绍哦。 　　葡萄酒是很容易消化的低度发酵酒，它的酸度接近于人体胃酸（ph2-2.5）的浓度，还含维生素b6，因此，可帮助鱼、肉、禽类等消化。 　　中医对葡萄酒亦有许多保健和经验，如明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“葡萄酒暖腰驻颜色”。《饮膳食谱》上记载：“葡萄酒运气行滞，使百脉流畅。” 　　葡萄酒是惟一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类的酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化。葡萄酒中含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护、防止中风的作用。红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。 　　葡萄酒属于三低（低酒度、低糖、低热量）、三丰富（丰富氨基酸、丰富维生素、丰富无机盐）的酒种。葡萄酒的营养成分大部分来自葡萄汁，所含的乙醇则来自果汁发酵。

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