冬酿伊始，绍兴市加强规范黄酒企业生产加工行为。为切实做好黄酒生产监管工作，进一步提升产品质量，督促企业落实食品主体责任， 11月6日，绍兴市局食品生产处联合袍江分局、市质检院、稽查支队对袍江辖区内黄酒生产企业开展专项监督检查。       此次专项重点检查企业的原材料验货、标识标签规范情况、食品添加剂使用、产品质量检验、不合格产品处置等管理制度执行情况。在检查中发现，部分企业存在标识标签不规范、原料索证索票不齐全、委托加工未备案、退回不合格产品没有按要求区分存放并做好处理记录。针对发现的问题，执法人员当即要求其进行整改，限期提交整改报告。同时，要求所有食品生产企业按照《食品生产加工企业落实质量主体责任监督检查规定》进行自查自纠，并及时提交自查报告。下一步，该局还将对黄酒生产企业的原料（大米）进行质量抽检，并由袍江分局做好有问题企业的整改回访工作（黄酒代理）。       通过此次联合检查，进一步规范袍江开发区黄酒生产加工行为，提升相关产品质量，切实保障消费者的饮食。同时，通过现场检查带教，袍江分局监管人员对食品生产企业的检查要点有了更深刻地理解，提升了监管人员的监管能力和水平，为进一步做好食品生产监管工作打下了良好地基础。