长粒香米产自于中国东北黑龙江寒地黑土，其充足的光照、丰沛的降水，孕育了长粒香米与众不同的特点：米粒修长，颗粒饱满均匀，清白透亮，含有人体所需微量元素，营养价值极其丰富；其口感润滑，堪称米中之佳品。长粒香生长环境的独特，使得它享有得天独厚的优势： 光照充足：光照2629小时，温差大，大程度保存营养。 无霜期长：年均无霜期130天，稻谷免受耗损能量。 降水量充足：年均降水量608毫米，满足水稻生长需求。 生长周期长：每年收获1季，更多淀粉积累，营养更丰富。 因此，长粒香较普通大米有以下优点： 一：颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。 二：饭粒油亮，香味浓郁。 　　 三：蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。 　　 四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。　 五：横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。 　　 六：五常大米等都是长粒型的，支链淀粉含量高，好吃，有香味，不回生；嫩江湾大米，米粒皎莹如玉，气味醇正芳香，富含多种氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素，长期食用可起到医疗保健作用。

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