杂粮补益表，赶紧收藏起来！ 说起杂粮，有些人可能一撇嘴：六十年代的人才吃的东西，现在谁还吃这玩意儿？其实你错了，杂粮才是真正的香饽饽！ 小米能益和胃、除热补虚、健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。高粱对小孩、大人脾胃气虚现象有显著的功效，对体质有着非常好的作用。 薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症。薏米适合病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。 芡实能补脾益、收敛止泻、镇痛、缓和腹泻、神、风湿骨痛要膝等症状。芡实也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。 荞麦能力、开胃宽肠、清热。荞麦在医学临床上被使用于高血压、脑中风、动脉硬化、炎等疾病。其中所含大亚油酸，可降低胆固醇与体内血脂。 黄豆能够健脾开中、消水、宽中、清热散血；黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等；保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。 燕麦能够补脾益、止血消肿、补虚强体。燕麦所含的亚油酸对糖尿病、有很好的改善，并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。 糙米能帮助消化，比白米更容易消化吸收，能预防病和排除毒素。糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所涵的微生素和抗物质却占到了百分之七十，特别是维生素B1。因此，更适合和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。 中医认为黑豆是一种清凉性滋养药。适量食用黑豆，对糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹、贫血，有很好的。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使头发乌黑亮丽。 黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品。 芝麻润肠通便，而且养颜，黑发，更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。芝麻中含有防止人体发胖的物质，在节食的同时，配合芝麻食用，粗糙的皮肤可获得改善。 花生是“十大长寿食品”之一，富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、、肠燥等都有很好的作用，是一种老少皆宜的食品。 红薯是低热量、低脂肪的食品，还能阻止碳水化合物变成脂肪，在秋季食用能够起到的作用。但是红薯不可一次食用过多，否则会出现烧心、肚胀排气等症状，糖尿病人、胃溃疡和胃酸过多的人也不宜食用。 　秋季干燥，人容易变得烦躁，所以在补水的同时也需要清心降火。绿豆清热消暑、。具有明目降压、润喉止渴的作用，对中暑、食物中毒与小便不利等症有益。 黍子营养价值高，含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪以及人体必需的8种氨基酸、微量元素和矿物质元素。可做油炸糕和酿米酒。 芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养上大有用武之地。芸豆尤其适合病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。 蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。 祖国医学认为，扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有脾胃不键、水肿等病症的功效。 豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。 豇豆具有理中、健胃、和五脏、调颜养身、髓、止消渴、吐逆泄痢、的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。 小扁豆可以提供蛋白质和能够降低胆固醇的可溶纤维，它的含铁量是其他豆类的两倍。小扁豆中维生素B和叶酸的含量也较高，叶酸对女性非常重要，可以降低胎儿畸形率。

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