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什么是大蒜油?
2022-07-15 (来源: 糖酒网)
大蒜油选用优质新鲜大蒜,经先进技术冷冻干燥,采用超临界二氧化碳萃取技术提取获得,工艺先进,大程度保留了大蒜营养成分—大蒜素的活性,纯度高,又去除了大蒜的臭味。
大蒜自古就被当作天然剂,有天然之称。《本草纲目》上载:“性温、味辛、有散寒、化温、杀虫、、治感冒、鼻塞、肺虚、久咳、止痢”之功。数千年来中国、埃及、印度等国将大蒜既作为食物也作为传统应用。自二十世纪 70 年代以来国际上越来越重视对大蒜药用价值的研究和应用,尤其是大蒜油的研制提取技术。
大蒜油可降血脂,调血压,改善动脉硬化,预防血管疾病,对流感、肝炎、肺炎、咳嗽有独特的保健作用。
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