“五谷杂粮”的说法有相当久远的历史，中国人以粮食谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年，早在两千年前的《黄帝内经》一书中，就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。通常人们认为稻米和小麦是细粮，杂粮就是指除此以外的其他粮食，我们现在所说的“五谷杂粮”其实是个大家庭，包括了多种谷类和豆类食物，比如：小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等。 　　原料： 　　花豆、红豆、绿豆、黑糯米、百合、枸杞、提子干、糯米、荞麦仁、燕麦片、小米各一小把。 　　做法： 　　1、将杂粮放入容器洗净，浸泡2小时以上，放入瓷煲，一次性加足水，开锅后小火煲; 　　2、中间经常搅拌，以免糊底，至少煮2小时以上，豆子软烂，汤粘稠即可。

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