豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的亏者也不宜多食。 1.促使功能衰退：在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，后大部分成为含氮废物，由脏排出体外。人到老年，脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重脏的负担，使功能进一步衰退，不利于身体健康。 　　2：促使动脉硬化形成：美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。 　　3：促使痛风发作：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。 　　4：导致碘缺乏：制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

    该二维码7天内（07-11 前）有效，重新进入将更新！

本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与糖酒网联系,联系电话：400-650-1979。