玉米中所含的谷胱甘肽，是因子，它能与其他一些物质结合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有一定的作用。玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出，从而减少结肠癌发生的可能性。科学家认为，从健康的角度说，人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽，能对人体产生的副作用，还能生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长，使其失去毒性，终将其排出体外。 　　吃玉米并不是说他有的功效，而是他当中不含脂肪和过多的能量，能够使人体产生饱腹感，就不用再吃其他的东西了，大概原理就是这样的。玉米当中含丰富的粗纤维，同时，还有丰富的B族维生素，能够满足人体的需求，同时，玉米的粗纤维可以让人体有饱腹感，自然吃下去后就不会再想吃其他的，就避免了过多的能量和脂肪的进入。自然就达到的功效了，那么一天好不要吃太多，本来玉米可帮助胃肠蠕动，可帮助排便，但是过多的话，加重胃肠到负担，导致体内过多的营养素随着蠕动一起排除，就起到不好的效果，所以建议一天2根就足够了。物及必反，注意控制量的摄入。 　　玉米代替面食还不错.是低热量的食品.是新鲜的更好.对肠胃的消化也有很好的效果.但也不能吃太多哦.想推荐喝绿荷青果袋泡茶，药厂生产、正规、效果好。原理：中国自古以来就把荷叶奉为的良药。因为荷花的根，(藕)和叶有单纯、通便的作用。

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