1.生食宜忌 芋头生食有小毒热食不宜过多，易引起闷气或胃肠积滞。 2.佳食法 芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。 3.贮存方法 适合于阴凉处存放，放进冰箱反而更容易坏。芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因造成腐烂。

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