芋头具有健脾、利湿、、消痒的功效。其能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的。芋头里好吃的要数荔浦芋。 荔浦芋肉质细腻，具有特殊的风味。同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹。 荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。 荔浦芋自古是广西的贡品在岁末进贡大典，尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。

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