中医认为，糯米性味甘温、入脾肺经，具有健脾、生津止汗的作用。因此，夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。 黑糯米是我们生活中比较常见的一种谷类，也常常被称为谷类里的黑珍珠，主要是因为黑糯米的营养价值是很高的，含有很多的蛋白质，脂肪和碳水化合物，当然还有很多的维生素和矿物质的，所以我们今天给大家介绍一些黑糯米的营养价值吧。 用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查，食用黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品，更有明显的医果。

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