燕麦营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维β葡聚糖会延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力，保证健康的同时更能提供持久能量。 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、等也有辅助，对老年人增强体力，也是大有裨益的。 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效。 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解之忧。它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进、防止贫血的功效，是补钙佳品。

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