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黑芝麻的营养成分与功效
2023-06-10 (来源: 糖酒网)
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有脂肪油达60%，还含有油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、维生素E、叶酸、烟酸、蛋白质和多量钙等成分。其味甘，性平，有滋补肝、滑肠之功效。另外，黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。可以做成各种美味的食品，营养价值十分丰富。
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