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食用油不宜过量食用
2023-06-10 (来源: 糖酒网)
调查发现,许多家庭在炒菜时根本不注意用油量,盲目追求口味,无限制地放油,烹饪出的菜肴全部浸在油中。在93.3%食用油超量的居民中,每人每天超过60克者,也就是超过推荐量的一倍者占到66.6%。
无论是菜籽油、茶油、麻油、豆油还是花生油,其主要成分都是脂肪,而且脂肪含量都在90%以上。食用油用量过大,不仅会影响食品的味道,还会影响到人体对食物的吸收。长年吃脂肪过高的菜肴,对心脑血管极其不利,还易诱发胆囊炎、炎等疾病。
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