含Ω-3多不饱和脂肪酸多的食用油，如亚麻籽油。亚麻籽油富含ω-3不饱和脂肪酸，即α-亚麻酸，可以在人体中转化为DHA，对胎儿和的大脑神经系统发育有较好的作用。 其次选择含Ω-9单不饱和脂肪酸多的食用油，如橄榄油、茶籽油。橄榄油富含ω-9不饱和脂肪酸，其中的抗氧化成分可以防止许多慢性疾病，由于橄榄油在生产过程中未经过任何化学处理，其天然营养成分保持非常完好，正好适合小食用。 茶籽油的油脂组成及营养成分与橄榄油极其相似。山茶籽油不但可以降低胆固醇，还可以使提高，增强胃肠道的消化功能，促进矿剂的生成和钙的吸收。另外，山茶油还是比较接近人奶的自然脂肪，是较适合的食品，其中的维生素E和抗氧化成分不但可以预防疾病，还有养颜护肤的美容效果。

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