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燕麦有哪些营养成分?
2023-07-18 (来源: 糖酒网)
燕麦营养而合理、几乎没有其他谷物的主要缺点。
1.燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。燕麦中含有类似的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。
2.燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片,热量会变得很低,每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E,但烟酸的含量比小麦低得多。
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