写在前面 中国是食用油消费大国，同时也是世界油料生产大国，菜籽、花生、棉籽、芝麻的产量均居世界位，大豆、葵花籽的生产也是名列前茅，市场上各种品类的食用油也让消费者目不暇接，但是，到底什么样的油才是真正健康的好油呢？ 油的营养到底在哪里？ 每种油脂中都含有许多种脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸是人体不能合成的，必须从食物中摄取，因此这三种脂肪酸又被称为“必需脂肪酸”。脂肪和脂肪酸不仅是人体和生命燃料和动力，而且也是人体重要的结构性物质，能够影响人类智力和健康水平。脂肪酸的独特组合方式决定了对人类智力和健康产生何种影响。幼儿缺少了亚油酸，皮肤变得干燥、鳞屑增厚，发育生长缓慢。花生四烯酸是人体合成前列腺素的前驱物质。人体缺少了亚麻酸会引起血液中胆固醇含量增加，从而影响人体健康。 1：3或1：4的理想配比组合 经常从事食用油领域的人大部分都知道，鉴别食用油营养价值的高低，很大一部分原因来自于食用油中所含必需脂肪酸和单不饱和脂肪酸的多少，以及必需脂肪酸欧米伽3和欧米伽6的比例是否平衡。生命科学家对五十多种人体必需的基本元素研究，除了氨基酸超过了联合国推荐摄入量以外，其余四十余种都存在不同程度的摄入不足。而两种多不饱和脂肪酸欧米伽3与欧米伽6恰恰占据了摄入量不充足和充足的两个极端。 在现代人类的食物结构中含有大量的欧米伽6脂肪酸，远远超过人体代谢所需要量，甚至起到了副作用。因此，欧米伽6脂肪酸不仅不应补充，并且应该控制和减少摄入量。而欧米伽3脂肪酸在我们的食物中却非常，所含的量达不到世界卫生组织和联合国粮农组织推荐量的一半，所以必需补充。据调查，现代食物结构中所含欧米伽3与欧米伽6的比例在1：20—1：30之间，科学家认为将两种物质保持在1：3或1：4为佳，这种比例是对人体健康和长寿极为有益的。 金汇福营养均衡食用调和油 金汇福营养均衡食用调和油是汇福粮油集团2015年重点开发产品，产品独具欧米伽3与欧米伽6，对心脑血管健康十分有益，同时产品实现了1：3比例营养更加均衡，使居民食用一种油就能得到所需营养。 作为粮油行业隐形，汇福粮油集团先后投资13.3亿元用以研发金汇福营养均衡食用调和油。并且汇福粮油在三河拥有现代化生产基地，其有效辐射了北京周边区域，因此汇福粮油在北京市场才能实现30%的市场占有率。2015年汇福粮油将在江苏泰州、辽宁盘锦建立生产工厂，对周边省份实现有效辐射。

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