取芝麻以制油，在我国已有上千年的历史。“芝麻分黑白两种，取油以白者为胜，服食以黑者为良。”直到近代，人们才发现黑芝麻油的诸多优点，凭借丰富的营养和独特的风味深受消费者的喜爱。由于古时候黑芝麻大多被称为胡麻，因此在日本和韩国也称黑芝麻油为胡麻油，实际上都是一种东西。

黑芝麻油味道芬芳、浓厚醇香，是许多家庭日常烹饪必不可少的增香剂。不管是再怎么平淡的菜色，只需添加少许黑芝麻油就能立刻变得清香四溢，引得周围食客赞不绝口。多年以来始终坚持真材实料的李锦记也顺势推出纯黑芝麻油，一经上市就受到了诸多好评。

李锦记纯黑芝麻油精选颗粒饱满、纯净健康的优等黑芝麻，只保留道压榨的头道芝麻油，富含黑芝麻本身营养，保留了独特的风味和原香。比起传统的白芝麻油，李锦记纯黑芝麻油显得色泽更为通透明亮，味道也更为香醇浓郁。由于它富含不饱和脂肪酸和氨基酸，在植物油中居榜首，因此也被称为“月子油”，适宜产后食用，对年轻妈妈的身体有极大的好处，也能提供更丰富的产后调味选择。除此以外，相信大家都听说过黑芝麻护发的说法。李锦记纯黑芝麻油中同样含有大量的卵磷脂，对养护头发有很好的帮助，可以防止头发过早变白或脱落。

市面上有很多号称纯黑芝麻油的产品，大多含有添加剂，导致口感差、无香味、营养价值低。大家都说吃不到小时候的味道了，这不是矫情，而是因为原料都不一样了。李锦记纯黑芝麻油坚持真材实料，其油质色如琥珀、晶莹剔透，橙黄中微泛红色；拿来炒菜，更是味香醇厚、经久不散，吃起来满口都是。纯黑芝麻油适合多种烹饪和调味，用以凉拌蔬菜可去腥生香，用以调制羹汤可增鲜提香。

香味浓厚、营养丰富的李锦记纯黑芝麻油一直以来深受消费者喜爱，适合日常烹调时用来为菜肴增色添香。它同时也有着“月子油”的美名，如果家中有刚刚生产完的新手妈妈，也可以为其补充氨基酸和不饱和脂肪酸，身体更健康有力！

来源：奶茶三分糖多冰