山西小包装大米微涨0.32%，小包装面粉微降0.22%。预计2015年1月首周，粮食及肉禽类价格基本稳定；食用油因大豆油价格低迷，仍旧还有下降空间；鸡蛋价格有高位回落迹象；蔬菜价格仍维持在冬季上升通道运行。食用油类：桶装食用油类零售均价与第三周相比微降0.32%。其中：大豆油、花生油、菜籽油分别微降0.27%、0.43%和0.62%；调和油持平。

    猪肉类：猪肉零售均价与第三周相比微涨0.35%。其中：精瘦肉、五花肉分别微涨0.36%和0.39%。水果类：水果批发均价与第三周相比上涨1.23%。其中：苹果、葡萄、香蕉、梨分别上涨2.28%、1.19%、1.14%和0.46%；西瓜持平（粮油代理）。

    禽类：禽类的白条鸡零售价与第三周相比上涨2.14%。蛋类：鸡蛋零售价与第三周相比下降1.73%。蔬菜类：蔬菜批发均价与第三周相比下降3.97%。监测的19个品种，12种下降，7种上涨。其中：价格降幅居前的5个品种分别是黄瓜、生姜、茄子、芹菜和大葱，降幅分别为18.95%、16.27%、10.26%、6.29%和4.82%；价格涨幅居前的5个品种分别是圆白菜、冬瓜、辣椒、油菜和青椒，涨幅分别为15.45%、12.41%、10.2%、6.75%和5.44%。