目前，江门地区已有多家出口企业通过了检查，而家常用调味品有限公司则是开平首家通过美国fda现场审核的企业。美国是我国食品出口的重要市场，输美食品企业如何做好应对措施，面临极大挑战。根据《食品现代化法案》的规定，美国fda每年都对中国输美食品企业实行抽查。       开平出入境检验检疫局在这次检查中起到关键作用，在得知美国fda计划到该企业检查后，该局积极参与迎检准备，帮助企业打破国外贸易壁垒，全程为企业提供强有力的信息、技术支撑。在美国fda现场检查过程中，该局工作人员全程陪同见证，仔细记录，同时对企业的食品管理体系认证有效性进行审视，既提高了监管效率，又帮助企业落实了主体责任（调味品代理）。       美国食品和管理局（fda）是美国政府在健康与人类服务部（dhhs）和公共卫生部（phs）中设立的执行机构之一。作为一家科学管理机构，fda的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、、生物制剂、医疗设备和放射产品的。它是早以保护消费者为主要职能的联邦机构之一。根据美国有关法律要求以及中国政府与美方的协定，美方将逐步对中国输美相关产品生产企业进行现场检查。