寒冬已至，气温骤降。除了在家备上各种御寒取暖的工具，洋酒也是我心中不可缺少的冬日拍档，可以在沉闷的冬日里瞬间点燃热情。如果要让我推荐一款适合在冬天喝的优质白兰地，那人头马X.O优质香槟区干邑一定会是我的选择。如何用一瓶洋酒，开启享受冬日的正确方式？今天，就让我用白兰地酒中的精品——人头马为例来告诉你。

冬日喝人头马，感受独特口感背后的匠心工艺

作为人头马中最尊贵的一款干邑白兰地，人头马X.O优质香槟区干邑由几百种生命之水调配而成，生命之水的陈酿时间可长达50年，它成熟缤纷的夏日水果香气和清香的鸢尾与茉莉花香中还夹杂着一些榛子和肉桂的的香气，每一次闻都让我感到身心愉悦。入口，是人头马那标志性的纯粹而富有层次的口感，留香持久，令人心动。

而造就这一切的秘密，就在于人头马独特的白兰地酿造工艺。在原料的选取方面，人头马选择的是来自法国大小香槟区的优质葡萄，并通过它的带渣蒸馏方式，来保留住葡萄自带的细腻芬芳。经过透气性较好的利穆赞橡木桶的长时间藏酿，也给人头马带来了丰富的层次感和圆润顺滑的风味。

冬日喝人头马，独酌or聚餐都由你来定

人头马X.O的可搭配性很高，在夏天我偏爱加冰后的它，瞬间给原本就醇厚独特的白兰地口感中加入了一份清爽。但冬天，考虑到天气的原因，我更倾向于通过净饮的方式来直接感受它的热烈和纯粹，也能给肃穆的寒冬增添上一点热情的活泼。

独自小酌时，在专门的郁金香杯里倒入小半杯人头马，手握酒杯并缓缓摇晃，你能感受到杯中酒香的缓缓散发。在让白兰地酒与空气充分接触的过程中，享受细品干邑白兰地的自在魅力。

除此之外，人头马醇厚浓烈的口感也非常适合搭配奶酪、巧克力、雪茄等各式各样的风味菜肴。不管是家庭聚餐，还是朋友聚会，来上一瓶人头马与亲朋共饮，也能在无形之中给简单温馨的聚餐环境带来一点不一样的氛围和感觉。

一瓶美酒，就可以轻松打造独属于人头马X.O优质香槟区干邑的冬日氛围感。白兰地怎么喝？人头马诚邀的品牌挚友李易峰也告诉了你他的答案。好演员用光影沉淀，好酒也以时间作积累。不如就在这个冬天，与李易峰一起，拥抱迎接更加精彩的未来吧。

来源: 张姐小吃