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功能饮料和普通饮料有什么不同?
2023-11-10 (来源: 糖酒网)
和普通饮料不同的是,运动饮料是根据运动员在运动的时候身体所消耗的生理特点而配制的,它能够有针对性地为运动员补充运动时丢失的营养物质,从而就能起到疲劳,提高运动能力的一个作用。
目前,在运动饮料中经常都会配入4到10个葡萄糖单位的低聚糖,这种糖具有低渗透性以及易被机体吸收的两个特点,而且它所产生的胰岛素效应小,有利于在运动中给身体提供能量,对于延缓疲劳以及提高运动耐力并且加速运动后糖储备恢复有良好的效果。
根据新的研究结果表明,低聚糖饮料还能够利于降低运动员体内的血乳酸水平,增加肌肉的力量和鸡肉的做功量。因此,对于运动员补充体力是非常有好处的,它不仅能够解口渴,更能够解体渴。
运动饮料是根据在运动的时候生理消耗的特点而配制的,能够有针对性地补充运动时所丢失的营养,从而起到保持、提高运动的能力,加速在运动之后疲劳的作用,与普通饮料相比起来,它有一些基本特点:
一定的糖含量:由于运动引起肌糖原的大量消耗,而肌肉又加大对血糖的摄取,因此引起血糖下降,若不能及时补充,工作肌肉会因此而乏力。另一方面因大脑90%以上的供能来自血糖,血糖的下降将会使大脑对运动的调节能力减弱,并产生疲劳感。
适量的电解质:运动引起出汗导致钾、钠等电解质大量丢失,从而引起身体乏力,甚至抽筋,导致运动能力下降。而饮料中的钠、钾不仅用于补充汗液中丢失的钠、钾,还有助于水在血管中的停留,使机体得到更充足的水分。如果饮料中的电解质含量太低,则起不到补充的效果;若太高,则会增加饮料的渗透压,引 起胃肠不适,并使饮料中的水分不能尽快被机体吸收。
运动饮料在某些特定场合确实能发挥功效,但对于不常运动的人来说,却不适合经常饮用。运动饮料中的钠离子和会增加的负担,对儿童影响更大;其中含有的烟酸等成分,一旦超出人体耐受量,可能会引起人体不适。患急性肠胃炎的人把运动饮料当葡萄糖喝,以补充能量,可能导致腹泻更严重;与碳酸饮料相比,运动饮料中所含的添加剂对牙齿腐蚀性更强。运动饮料的添加剂里则含多种有机酸,能分解钙质,进而侵蚀到牙齿的釉质层。
不运动的人,千万不要把运动饮料当水喝,平时喝点白开水,累时喝点果汁就足够了。经常运动的人,饮用运动饮料也一定要遵循少量多次的原则,以免体内离子浓度波动幅度过大。
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