醋饮料受女性的喜爱。醋饮料有美容、的功效，常喝不仅能保持身材苗条，果醋中所含的丰富酸，还可以促进糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而疲劳。 醋饮料是以优质浓缩水果汁为原料，发酵成水果酒精，然后接入醋酸菌种，用奥尔兰法把水果酒精代谢为水果醋，之后再把两次发酵代谢的物质具有的脂香和水果汁特有的果香融合在一起，调配出1%—3%不同酸度的水果味醋饮料。 　　醋饮料法的狂热者们表示，发酵的水果中含有果胶，而人们相信这种果胶可以帮助降低脂肪含量。因此者需要做的仅仅是在每餐前喝几小勺醋饮料，如此而已，轻轻松松地燃烧多余的脂肪。 利用新鲜水果酿制的醋饮料，在西方已流行了几十年，只要能坚持每天喝苹醋饮料的人，都会有很好的效果，这是人人皆知的事实，但是每天喝大量的醋对大多数人来讲，实在很难做到，：醋喝起来很辛苦；第二：单纯喝醋，造成醋酸过多而引起胃不舒服。

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