1.喜热食物的温度就要高一些：牛奶在60~62℃滋味鲜美;油条在70℃为适口;热咖啡在70℃时口胃好;肉类食物在70~75℃时为香美鲜嫩。 　　 　　2.喜凉食品在10℃摆布口胃好，冷食温度在0~6℃之间的口胃好。如凉开水在12~15℃时，喝之爽口;啤酒在夏天饮历时以6~8℃为清爽宜人，冬天则在10~12℃时醇美;汽水在4~5℃时好喝;冷咖啡在6℃时相符;果汁在8~10℃支配风味醇;酸食在10~14℃时滋味基本上不会旋转。 　　3.蜂蜜：通常用65℃以下的温开水或凉水冲饮。过热的开水，不单窜改了蜂蜜的甜美滋味，使之变酸，而且可以使蜂蜜中的酶类物量变性，发生适量羟基甲糖醛，使养分成分被破不好。 　　4.沏茶：用70~80℃的水泡出的茶水，色、香、味俱佳，且茶叶中所含的维生素C、等不遭破不佳。

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