很多人习惯喝咖啡是因为咖啡能够提神醒脑。其实咖啡的提果并没大家所认为的那么好。 咖啡的成分有几百种。其中是重要的，很多人将咖啡提神的功劳归结于。虽然有“脱”的咖啡，不过对多数咖啡爱好者而言它根本算不上“真正”的咖啡。 从理论上来说，对于提神具有一定的作用。人长时间不休息时自然会觉得疲劳、累。当人体很疲劳的时候它会通过一种叫腺苷的信号物质来告诉大脑。而且身体越疲劳这种物质越多。 但是要让大脑知道“我累了”就必须让这种物质与大脑中的某一特定受体对接。而咖啡中的也可以和这一受体结合——并且封锁传递信使，相当于堵住了其他受体的正常结合。这样大脑就无法收到疲劳物质传递来的信号了，也就不会觉得累，而且，可以扛4~6个小时，起到“提神”的效果。不过，让人感觉疲劳的腺苷物质并没有减少。所以，提神只是骗身体的感受罢了。 提神喝两饮 蜂蜜生姜茶 生姜中的辛辣成分有发汗的作用，从而温暖身心，帮助提神。先切四五片生姜，放入装满清水的茶壶里煮。煮开后，加入红茶，等温热能喝时，把红茶倒出，加入适量蜂蜜，就可以品尝蜂蜜生姜茶啦。茶好选红茶，因其性温，能养胃驱寒，蜂蜜选平性的枣花蜂蜜。注意，生姜也不宜放太多，容易上火。 柠檬水 柠檬含有烟酸和有机酸，不但具有抗氧化、美容养颜的功效，根据美国的研究报告显示，柠檬中维生素C和维生素E的摄入量达到均衡标准，有助于强化记忆力，提高反应灵活度。来一杯酸酸的柠檬水，不仅能困意，而且还有助于明目清脑、改善记忆力。

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