咱们反对以含乳饮料代替牛奶食用，但着实不反对喝含乳饮料。在种种饮猜中，含乳饮料独树一帜，它在解渴的同时，还具备不一定的营养价钱，有的还加用了对人体无益的乳酸菌。 含乳饮料征求两大类，一类为发酵型含乳饮料，个中除牛奶要素，还参加乳酸菌发酵，对人体有较好的保健感导。另一种，尽管口味也酸酸甜甜，但此中却不含乳酸菌，是用酸味剂分配而成，称配置型含乳饮料。消费者在置办时应加以分别。 咱们讲的"奶"，括流体奶(如鲜牛奶、纯奶和各种技俩奶)、发酵奶(如酸奶)与固体奶(如种种奶粉)。这些流体乳液或按注明调成的奶粉乳液，营养成份周围，譬如，每100毫升乳液中蛋白质含量不得低于2.5克。 含乳饮料不是奶，虽然个中含有必备的牛奶成分，但个中更多的是水。从蛋白质含量上不丢脸出它与奶的区别：乳饮料或乳酸菌乳饮料不低于1克/100毫升;乳酸饮料或乳酸菌饮料不低于0.7克/100毫升。因而可知，含乳饮料的卵白质等养分成份只相称于鲜牛奶的1/3支配。 许多家庭将口胃好、宜于被儿童蒙受的含乳饮料当成牛奶给喝;有些黉舍乃至抉择含乳饮料作为学子奶给学生食用。这类做法不宜建议，由于长此以往，势必影响幼儿的体魄发育与智力发育。 为甚么那么多人误将含乳饮料当做奶去给们食用呢?首要原因是不敷必要的营养知识，不明确含乳饮料归根结底是一种饮料，置办商品时，只看到名称中奶之前那几个大字，而忽略了具称谓寄义的"饮料"两个字。另外，他们根本不有属意商品注明，切实，成分中的项显著写的是水，而不是奶。

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