1.牛奶减重法 　　适用于运发起减体重。举重、摔跤、柔道等运动工程是按体重分等级的，运发动要在竞赛前斡旋好体重，使之限制在某一品级范畴内，过去常采纳的方法是限定热能摄入量，排汗与服用剂等。 　　近些年来国内有人接纳牛奶减重法，详细方法有两种，一种叫普罗科普氏法，即每周安排一天为牛奶日，在这一天仅吃牛奶1～1.5升、酸奶0.5升、奶酪100～200克，以及少量奶油;另外一种叫卡雷尔氏法，一连3人和间，每资质5次喝牛奶共1升，同时，再吃一些蔬菜、生果、肉类。据说采纳牛奶减重可减少体内水份，而且无渗透性搅扰，不会影响运发起的成绩。 　　2.奶茶 　　奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，此后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可依据团体的口胃而定。牛奶中加茶叶以后，使二者独有的香味融于一体，养分成份互相增补，打败了牛奶的腥味和茶叶的甜蜜味，饮用起来味道越发希罕、绵长。 　　奶茶大要去油腻、助消化、益思提神、、解除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉中毒者，它还能发扬劝化。 3.低价脱脂奶 　　将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法通常可去掉80%的脂肪)即成。 　　本品适合于豢养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。 　　因为去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其它食物增补，痊愈后应持续喂全脂牛奶。

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