西瓜是钾的重要来源，钾可以帮助肌肉和神经功能的运作，帮助维持体内电解质和酸碱度水平的平稳，并且帮助降低高血压的风险。因此，西瓜是口感不错的水果，三角楔形的边缘，明亮的红色，白色，和绿色，甜美的汁液。西瓜富含多种营养物质，水合物，低脂肪，夏天很多人都把西瓜作为一个不错的水果选择。 　　西瓜是多种维生素的来源：维生素A，可以帮助我们维持眼部健康，还是一种抗氧化剂;维生素C，帮助我们增强免疫系统，愈合伤口，阻止细胞损坏，并且促进牙齿和牙龈的健康;维生素B6，帮助大脑运作，帮助把蛋白质转换为能量。 　　番茄总是被吹捧为有助于对抗病和多种癌症，尤其是前列腺癌的抗氧化剂——番茄红素的重要来源。但是你知道吗?西瓜，才是所有新鲜水果和蔬菜中番茄红素浓聚物的高来源。 　　西瓜还含有氨基酸瓜氨酸和精氨酸，能够帮助保持动脉功能，血液流通，和所有循环系统的运动。 　　单独食用或者水果沙拉是我们吃西瓜常见的方式。食用西瓜的果肉是我们获取西瓜全部营养的佳方式。

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