自制荷叶山楂蜂蜜茶 材料：干山楂，干荷叶，陈皮，清水，蜂蜜。 做法：1.将山楂、荷叶、陈皮用清水浸泡2分钟，然后洗净。 2.锅内倒入清水，放入山楂干、荷叶和陈皮，用大火烧开后，转小火煮10分钟。 3.关火，加盖焖5分钟，然后用漏网将煮好的茶水滗倒入壶中。 4.当茶温降至50摄氏度左右时，按照个人口味加入蜂蜜，调匀后即可 山楂的原理 山楂具有清脂以及加快的作用，山楂片含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。其所含的解脂酶能够促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌以及增加胃内霉素等功能。

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