现在市面上有大量的乳酸饮料都打着“酸奶饮料”的名号，但所谓的酸奶饮料跟酸奶的营养价值差距很大，酸奶的本质是牛奶，酸奶饮料的本质是饮料，由粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制。 酸奶里重要的就是乳酸菌，它能够分解出对人体有益的物质，能够促进营养吸收和调节胃肠功能，但一般酸奶饮料里只有乳酸，是没办法发挥乳酸菌功能的。两者的蛋白质含量差别也很大，酸奶约为2.7%到2.9%，酸奶饮料则在1%以下，喝酸奶饮料，对于补充人体营养没有积极意义。

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