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果汁饮料如何混搭会更好?
2022-07-07 (来源: 糖酒网)
复合饮料冬日温情是一款热饮料,其原料是速溶咖啡和冰淇淋。我们舀上一大勺冰淇淋放到玻璃杯里,再倒入我们刚刚冲好的咖啡,把冰淇淋完全溶化就可以了。您试一试,加入冰淇淋的咖啡喝起来肯定别有一番风味。
复合饮料除夕夜的原料是石榴汁、菠萝汁、橙汁,还多了一个鲜鸡蛋。所以,就多了一种特殊的工具——摇杯。我们先把菠萝汁、橙汁、石榴汁加入摇杯。您可以根据口味需要任意改变3种果汁的比例,再把鸡蛋清过滤出来放到摇杯里。由于鸡蛋清是很不容易和其他果汁充分溶合在一起的,所以要盖紧摇杯的盖子,充满激情地摇晃二三十下。加入鸡蛋清的作用是为了使口感更爽,同时产生丰富泡沫。
复合饮料冬去春来的原料是菠萝汁、薄荷汁和橙子。我们先把橙子剥开切碎(当然切得越碎越好),放到搅拌器里搅拌大约一分钟,倒入杯子中再加入菠萝汁,搅拌一下,然后加入薄荷汁(记住一定要用小勺,轻轻地往里面放),后再加上一个樱桃来点缀颜色就行了。由于这几种原料比重不同,调制成功的“冬去春来”可以分出漂亮的层次。
复合饮料新春祝福的原料是酸奶、西红柿和石榴汁。我们先把新鲜的西红柿洗干净,放入热水泡一下。这样做的目的是使西红柿的皮更好剥一些,然后把切碎的西红柿放入搅拌器,再往搅拌器中放点酸奶。我们从商店里购买到的各种酸奶都可以用,接着放入石榴汁。放石榴汁的目的,是为了让口感更甜一些。所以,放的量可以根据自己的口味来确定。这3种原料都配好后,我们开始搅拌,大约搅拌一分钟就可以了,搅拌完后把果汁倒进杯子里,后加上柠檬片和漂亮的吸管作点缀就完成了。

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