1、避免牛奶与茶水同饮。有人爱好边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人。在这一饮用方法并不科学，由于牛奶中含有丰盛的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。 　　2、避免日光照耀牛奶。鲜奶中的维生素B受到阳光照耀会很快被破坏，因此存放牛奶好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。 　　3、避免用铜器加热牛奶。目前，铜在一些中食具中还有应用，如铜质火锅、铜质加热杯等。铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。

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