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2016年什么饮料会成为行业潮流?
2016-01-22 (来源: 糖酒网)
中国的饮料市场在过去经历了碳酸饮料、茶饮料、功能饮料、草本饮料、植物蛋白饮料、轻口味近水饮料流行过后,在2016年,什么饮料会成为(饮料代理)行业潮流呢?答案是纯果汁!
市场流行趋势
根据AC尼尔森的调研数据显示:2015年1-10月份食品饮料行业总体增长2%,而果汁品类增长4.4%,是行业增速的2.2倍,以汇源果汁为代表的果汁正在食品饮料行业的健康发展。同时,京东商城的刘强东也大胆预言,“未来3-5年的风口在传统行业,尤其是优质、健康、的食品饮料行业更有机会。
消费层次升级
随着经济发展,整体社会消费层的次升级换代,人们购买饮料从2-3元/瓶的碳酸饮料,到购买4-5元/瓶的果汁饮料、植物蛋白饮料,饮料消费进入了所谓的“4元+”时代,为果汁的市场爆发创造了条件。
解决用户痛点
俗话说,“人以食为天,食以安为先”。但是,从三聚氰胺到苏丹红,从“皮革奶”到“地沟油”,被媒体曝光的食品事件却屡见不鲜、屡禁不止!因此,用香精、糖精、色素加水调配的杂牌饮料已经日落西山,而不加糖、不加色素、不加防腐剂的天然、绿色、营养、健康的果汁受到广大消费者的青睐。同时,经常喝果汁还可以补充VC等微量元素,解决国民膳食结构不合理、营养不均衡的问题。为此,汇源果汁推出的“早啊”产品,锁定早餐这个消费场景,精心挑选了11种果蔬,主打早餐市场的一款复合果蔬汁!
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