娃哈哈新品“猫缘咖啡（饮料招商）”仪式23日在北京举办，据北京分公司省级经理沙光介绍，“猫缘咖啡”是娃哈哈历时三年研发的产品。娃哈哈希望通过这款产品，传递都市里的温暖情怀。     “猫缘咖啡”是挑选阿拉比卡原豆精心烘焙而成，希望给都市白领带来更好的口感体验。目前，这款咖啡零售价格约5.5元，主要面向一线城市。沙光介绍：“在北京，我们与物美200多家门店等KA卖场，以及‘好邻居’等连锁便利店合作进行铺货。”     2015年对于饮料厂商来说是非常艰难的一年。受整体经济大环境影响，饮料行业的整体增幅大幅下滑。在业绩压力下，各企业也不断加紧推新步伐。2015年11月，娃哈哈推出了爱迪生奶酪酸奶。另外，娃哈哈晶钻水也在各大卖场着力铺货，并不断开发会议用水等特殊渠道。     2016年，娃哈哈还会在近水饮料、乳饮料等细分品类下推出新品。不过，面对复杂的消费环境，今年的推新会更加谨慎。     近年来，随着咖啡文化在中国的逐渐普及，咖啡消费也呈现了快速增长态势。无论是以“星巴克”为代表的休闲咖啡连锁，还是以“雀巢”为代表的速溶及即饮咖啡，都取得了快速发展。据沙光介绍，仅北京市场，2016年的即饮咖啡销售额就达到2亿，增长率约18%。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为，未来10 年，中国的咖啡行业有望迎来更快速的增长。     面对良好的市场前景，各饮料巨头也频频出击。可口可乐高调推出乔雅，怡宝“联姻”日本麒麟火咖，星巴克选择与康师傅联手，而统一也推出了即饮咖啡战略新品“雅哈hey”系列和高端“朗朵咖啡”。