继11日登陆沪市即暴涨并触及高涨幅上限而被临时停牌后，调味品龙头企业海天味业昨日午后开盘再次被拉至涨停，并封死涨停至收盘。     　　海天味业是调味品行业的龙头老大，以其2012年的酱油产能计算，海天也远超过美味鲜、李锦记、加加的产能总和，其每年的净增长额度相当于一个第二名调味品厂。据预计，该公司2013年度的净利润为15.8到16.2亿元，较2012年净利润增长约30%到35%。   　　有分析人士表示，鉴于海天味业在中国调味品市场的地位，其股票将成为（不包括酒类的）食品饮料类股中的旗舰股。投资者比较青睐转手较快的必需品类股，在经济增长放缓期，这类抗跌股票往往能带来稳定增长。在中投顾问食品行业研究员向健军看来，海天味业是国内大的专业调味品生产和销售企业，公司生产经营状况较佳，利润水平较高。从行业来看，作为传统的中国调味品，酱油生产企业的行业集中度较低，区域性品牌较多，未来行业集中度有望提升，且产品将不断升级、多样化，满足不同消费者需求，行业未来整体发展空间依然较大。   　　他还表示，海天味业的成功上市将对整个行业发展来说可谓是一个标杆，作为以生产传统调味品为主营业务的企业，其成功上市有利于重塑调味品在人们心中的印象，同时也凸显出传统食品行业潜在的商机。