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混合果汁将是饮料发展又一方向
2014-05-29 (来源: 糖酒网)
混合果汁将是饮料发展又一方向,是指果汁通过与其它类型的饮料相融合。现在的饮料市场实际上已经进入了大融合阶段,各类型产品之间并没有明显的区分:如“茶饮料+果汁饮料=水果茶”、“茶饮料+牛奶=奶茶”、“牛奶+果汁=果奶”、“果汁+蔬菜汁=果蔬汁饮料”、“醋饮料+茶饮料=醋茶”等等。
河北小洋人推出PET瓶装鲜果乳的目的,一是希望能够将产品从低档向中扩展,二是希望将市场从农村市场扩大到城市市场;三是希望实现企业和品牌形象的提升。虽然这些目的并没有完全达到,虽然伊利的双果奇缘、娃哈哈的营养快线及果汁茶等,都是以牛奶和茶饮料为主,但这些都无不预示着果汁饮料已经开始与乳品、茶饮料等其它类型产品相结合,并产生想象力的果汁与其它类型产品相结合的新品类。
建议:果汁与其它类型产品的结合,终会导致目标消费者的进一步细分,使消费者的消费层次更加分明。根据笔者的体会,企业在开展营销活动时,一方面应当以副品牌策略来打动相应的消费(如娃哈哈的“营养快线”),另一方面着力于通过对结合产品的特点创新新品类(如河北小洋人的“鲜果乳”),从而利于产品的推广。
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