铁皮石斛入膳榨汁走上餐桌，铁皮石斛是新兴的健康饮品。健康产业是近年来崛起的新兴产业，有专家分析其可能成为未来十年内领导世界经济发展的主要增长点。美国的健康产业增加值占国内生产总值比重超过15%，而我国仅占5%左右。健康产业在我国具有较大的发展空间和广阔的发展前景。

    昨天，中国石斛科技联盟、中国石斛质量检测中心、石斛研究与应用专家委员会成立并落户杭州，中国石斛科技联盟由现代联合集团与国家中药资源检测中心等产、学、研、销铁皮石斛企业共同发起，行业聚集度广。该联盟将加强信息沟通，促进联盟成员之间资源的优化和配置；疏通技术交易渠道，繁荣和规范我国石斛市场；依托现代联合集团的石斛博物馆、石斛交易中心、石斛质量检测中心，为盟员单位提供服务，寻求资源与资本的良好结合；提高我国石斛行业经营管理水平，推动我国石斛规模化、市场化（饮料代理）。

    铁皮石斛是我国传统名贵中药材，被列为“中华九大仙草”之首。自上世纪90年代以来，铁皮石斛种子生产、组织培养和设施栽培等人工繁育关键技术得以突破，并迅速推广应用，形成了从种植生产、加工到销售的产业链，成为重要的高科技富民农业产业。但是，铁皮石斛产业创新力度不够，同时，其快速发展也带来了栽培品种、栽培区域环境与技术、产品开发与质量保障等系列制约产业可持续发展的问题。